只是菜就要更加量準備，不管是肉還是蔬菜。
為此，汪曉茹今兒還特意跑了一趟鎮子，買回四斤生羊肉，留著切薄片涮火鍋。
買了五斤五花肉跟幾隻豬大骨，豬大骨用來燉湯做鍋底。豬肉挑嫩的部位切片，其餘全部剁碎做小丸子。
沒有牛肉丸子，就用豬肉丸子跟魚丸子代替。
另外，除了葷菜，就是蔬菜。
家裡有菘菜，蘿蔔，還有前些日子曬的菜乾，幹菇。哦，還有粉條，拿出來泡水。
豆腐和腐竹，也就是豆皮，這些秦三嬸家都有，不用買。
只想買點豆芽，菠菜啥的。
豆芽前些日子泡發的已經吃掉，今兒是來不及泡發，只能買。
想起豆腐，汪曉茹準備問一下陳小妹打算不打算賣豆腐。
若是打算以後賣豆腐，其他的吃食就賣不了。
因為豆腐的售賣從古到今都是一個道理，講究的是絕對的新鮮和口感，這個年代沒有製冷技術可以保鮮，過夜的豆腐少有人來買。
像鎮子裡那家去縣城拿貨的豆腐攤子，據說夏季是不賣豆腐的，原因當然是夏季你哪怕把豆腐吊井裡也不成，聞著就是股餿味兒。
天涼了把豆腐吊井裡隔夜賣上一天還不覺得啥。
所以磨豆腐都是從凌晨兩三點就開始做，到了五六點集市開張的時候才會有新鮮的豆腐出售。
且磨豆腐的過程繁瑣又耗時，日日都要在半夜昏黃的光線下重複著推磨。
磨豆，煮漿再過濾後點豆腐，到壓扎等二十幾道工序。
作坊裡不分寒暑都是熱氣騰騰，做豆腐的人每日都是揮汗如雨，長年累月下來肯定是腰痠背痛，到了老年幾乎都是駝背。
如果兄弟多，還能分攤一下，不至於過分勞累。
若有錢捨得買頭驢來拉磨，或是請幫工來做肯定也會輕便不少。
那就要看你是不是為了少受罪，捨得花這個銀子。
若是陳小妹倆口子願意做豆腐去賣，那肯定是建議他們去買頭驢回來拉磨的。
畢竟賺錢是為了啥？
不是為了更好的日子嗎？
難不成賺錢是為了讓自己更吃苦受累的？
兩小隻見院子裡要堆篝火，興奮得跟在砍木材回來的汪二舅爺後面，跑前跑後的歡呼：“好耶！”“燒火火咯！”
小狗子也跟著搖著尾巴跑，不曉得它開心個啥勁！
秦瀚宇看到兩小隻跟小狗子快樂的嬉笑著轉圈圈玩，自己走到後山看了看燒炭窯的二姐秦明玉，關心地問道：“二姐，累不累？”
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