廊柱下的人影己經散了。
那人走得乾脆,好像只留下一股沒散盡的菸草味。秦淮茹盯著那處空蕩蕩的地面看了兩眼,耳邊似乎還響著那聲脆響,一下一下,敲得人心慌。
她攥緊了衣角,回頭看了一眼正擦著額頭油汗、一臉傻笑的賈東旭,心裡莫名有些發堵。
王媒婆在一旁揮著手帕,那張抹了粉的臉笑成了一朵菊花:“哎喲,這可是天大的喜事!東旭這孩子老實本分,又是軋鋼廠的學徒工,將來那是妥妥的鐵飯碗!淮茹啊,你這是掉進福窩裡嘍!”
福窩?
秦淮茹吸了吸鼻子,沒聞到什麼福氣味兒,倒是滿鼻子的陳年黴味,混合著桌上那盤鹹菜絲的酸氣,首往天靈蓋上衝。
剛才那一抹深色呢子大衣的衣角,就像是一根刺,扎得她眼熱,心裡發酸。
“咋了淮茹?”賈東旭見她發愣,湊過來想要拉她的手,“是不是凍著了?快,上炕暖和暖和,這屋裡燒著火呢!”
那隻手伸過來,指甲縫裡還嵌著兩道黑泥。
秦淮茹身子微微一僵,順勢往後縮了縮,避開了那隻手。
“沒事,就是有點累了。”她低下頭,把眼底那點失落藏了回去。
……
沈硯回到自家院子,隨手將菸蒂按滅在石墩上。
這一齣戲,看得索然無味。
年輕版的秦淮茹確實漂亮,但也僅此而己。這年頭,為了幾十斤糧食把自己賣給賈家這種火坑,是大多數人的無奈。
他現在只覺得肚子有點餓了,天大的事兒,也大不過吃飯。
脫下那件呢子大衣,掛在門後的衣架上,沈硯挽起袖子,從櫥櫃裡摸出一塊五花三層的豬肉。
“咚。”
菜刀切入肉皮,發出一聲悶響。
刀刃劃過肉皮,發出細微的撕裂聲,紅白相間的肉塊被切成兩寸見方的方塊,碼得整整齊齊。
沈硯沒打算做尋常的紅燒肉,今兒個興致好,做個蘇造肉。
這可是當年乾隆南巡帶回宮裡的方子,講究的是湯寬味厚,肉爛酥軟,最重要的,是那股子獨特的藥料香。
鐵鍋燒熱,不放油。
肉塊下鍋,“滋啦”一聲,白煙騰起。
沈硯手腕翻動,鏟子在鍋底快速推拉,肉皮在高溫下迅速緊縮,多餘的油脂被逼了出來,匯聚在鍋底,油汪汪的。
待到肉塊表面焦黃,他抓起一把冰糖扔進去,糖色炒得棗紅,裹在肉塊上,亮晶晶地顫動。
“嘩啦——”
一勺之前釀造的完美級頭抽倒進去,熱氣騰地一下衝了起來。
。燉慢火小轉,開燒火大,蓋鍋上蓋,中湯丟包的打料香味幾十……香丁、蔻豆、仁砂、皮桂
。鑽外往就隙窗門著順,味料藥的郁濃著合混香的厚醇那,鐘刻一過不
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。飯面見著擺上桌
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