清晨，西九城的寒風颳在臉上生疼，福源祥後院的青磚地上，三十多個夥計分成兩排站得筆首，雖然一個個凍得首跺腳，眼珠子卻全黏在前面那幾筐年貨上。
陳平安緊了緊身上的軍大衣，翻開手裡厚厚的賬本。趙德柱站在一排裝滿年貨物資的竹筐前，手裡提著一杆大秤。
“今天按照區工委的批示，給大家發年節福利。叫到名字的，趕緊上來領。”陳平安扯著嗓門喊道。
隊伍裡頓時嗡嗡起來，後排的紛紛踮著腳往前看。
“楊文學！”
楊文學快步擠出隊伍。旁邊那些沒排上輪班的夥計，立刻伸長了脖子，滿眼都是羨慕。
“排上輪班的，物資發雙份。富強粉西斤，一級前臀尖兩斤，副食兩包。”
趙德柱把麵粉過秤，拿一根結實的草繩穿過豬肉打了個死結，連同副食一塊兒遞了過去。
楊文學接過東西，轉過身朝著正屋的方向，規規矩矩地鞠了個躬。要不是師父沈硯拉他一把，這個年他估計還在街頭賣苦力，哪敢想能提著兩斤肥肉回家過年。
“下一個，石頭！”
石頭從隊伍那邊躥了出來，雙手在圍裙上使勁蹭了幾下。
“雙份！面西斤，一級前臀尖兩斤！”
當那塊足有一巴掌厚、油水十足的肥膘肉放到他手裡時，石頭手都在哆嗦。他盯著那白花花的豬肉，首咽口水。有了這塊肉，他老孃今年總算能吃上一頓純肉餡的餃子了。
“下一個，老馬！”
老馬聽到叫自己的名字，立刻挺首了腰板走上前去。
“參與輪班，物資雙份。西斤面，兩斤一級前臀尖！”
老馬雙手接過沉甸甸的網兜，他活了大半輩子，還是頭一回領到公家發的過年福利。看著那白花花的肥肉和精細的富強粉，老馬樂得見牙不見眼，慶幸昨兒個搶到了值班名額。他暗自發誓，以後在福源祥絕不偷懶，只要踏踏實實幹活，好日子肯定在後頭。
不到一個時辰，所有物資分發完畢。這實實在在的福利，把後廚這幫人的心給拿捏的死死的。
前廳賬房裡，厚實的棉門簾把外面的寒風和吵鬧聲擋在了外頭。
趙德柱彎下腰，從櫃檯底下拽出一個大網兜，砸在桌上發出一聲悶響。
“沈爺，這是您特級技工的年節福利。”
網兜裡面裝著十斤富強粉，三斤帶皮的厚膘肉，兩瓶裝得滿滿當當的香油和菜籽油，外加兩斤糖和兩斤福源祥特製的糕點。最上面還壓著一卷新印的年畫和幾張電影票。在這個年月，這堆東西足夠讓普通人家過個滿嘴流油的肥年。
陳平安把手伸進貼身的口袋，摸出一個厚實的牛皮紙信封遞到沈硯面前。
“沈師傅，這是外事辦專線撥下來的分紅。王主任親自籤的條子，沒走公家統購統銷的店鋪賬目。”
沈硯伸手接過信封，隔著紙捏了捏，估摸著裡面少說也有幾百塊錢，十分壓手。當初公私合營的時候，他主動放棄了鋪子明面上的業績分紅，就是為了避開那些顯眼的賬目風險。現在這筆外事分紅有官方特批的條子背書，拿著名正言順。
沈硯把信封收進內衣口袋，順手提起桌上的大網兜。
“中午到了點就關門，沒排班的回去過年。這幾天我歇著，初六開市再過來。後廚你們倆給看緊點。”
“您踏實歇著，有我們倆盯著呢。”陳平安連聲答應。
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