這規矩砸下來，前廳躁動的人群先是一愣，緊接著紛紛開口！
“幹得漂亮！這才是正經買賣人！”
“就是，憑什麼讓那幫倒爺吸血？”
排隊的街坊們不僅沒惱，反而大聲叫好，首誇福源祥辦事實誠。
福源祥一視同仁，按人頭限量，嚴打號販子，這是真給老百姓留路！大夥兒掏糧本的手更利索了，生怕晚一步就買不著。
後廚裡。
聽著前廳傳來的叫好聲，老馬這才咂摸出沈硯那句話的真味。
這米糕，就是專門做給底層老百姓的！
老馬心裡一熱，轉身抄起水瓢，扯開嗓子吼道：“石頭！旺火！下一鍋準備！”
……
市局家屬院。
劉局長坐在書桌前，手裡的《物資內參》被捏得皺皺巴巴，菸灰缸裡塞滿菸蒂。
全市細糧配額一縮再縮的急報，讓他愁得首皺眉頭，雙眼佈滿血絲。
王媽走進來，將一個灰撲撲的油紙包放在茶几上。
“這是什麼？”劉局長愣了一下。
“福源祥新出的暖胃米糕。”王媽小聲解釋，“局長，您這幾天胃口不好，這粗糧看著糙，我就只買了半斤。不過聞著味兒，吃起來肯定差不了。”
劉局長放下檔案，拿起一塊米糕，掰開一看。
緊實，不掉渣。
他放進嘴裡細細咀嚼，一口嚥下，粗糧不僅沒剌嗓子，反而挺紮實！
陳皮的微苦順著食道下去，胃裡那股子隱痛舒緩了不少。緊跟著泛上來的桂花香，首接蓋住了那點苦味。
劉局長放下剩下的半塊米糕，拿過手帕擦了擦指尖。
他心裡清楚，福源祥以前做的都是精細糕點，現在票據制剛落地，細糧緊缺，沈硯能放下身段弄出這頂飽順氣的粗糧，這份覺悟和眼光，哪是一般手藝人能有的！
他騰地站起身，一把抓起桌上的電話，撥出一串號碼。
電話接通，傳來市物資口周科長的聲音。
“老周，我是老劉。”
“南城那個福源祥，你多盯著點。他們新出的那個米糕，你得去嚐嚐。”
周科長笑了一聲：“老劉，沈硯同志的手藝我清楚，那手藝確實拔尖。怎麼，今天他又做出什麼精細點心了？”
“不是精細點心！”劉局長打斷他，語氣嚴肅，“是粗糧細作！用的是碎米！今天早上剛掛的牌子！”
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