“去問問他們，現在這天氣，他們是繼續要蛋黃酥，還是願意等一等咱們福源祥的消暑新品？”
這話一齣，後廚瞬間炸開了鍋。
消暑新品？！
陳平安眼睛一亮，一把將賬本抱在懷裡。沈師傅這是早有成算啊！
大凱咧開嘴大笑，一把扯下脖子上的毛巾。“得嘞！我就知道沈師傅肯定有後手！”
後廚頓時熱鬧起來。大夥兒又來了精神。
“天熱，面不好發，強行做出來也是砸咱們自己的招牌。”沈硯看著大夥兒，首接拍了板。
“從明天起，福源祥輪流放假，全員休整三天。三天後，準時開工做新品！”
後廚頓時爆發出一陣歡呼。
……
休整期第一天。
九十西號院，院子裡悶熱難當。
沈硯坐在屋簷下的陰涼處，扯開領口。這鬼天氣，得弄點消暑的東西。
他喚出系統面板，消耗聲望值。
【兌換成功：頂級烏梅兩斤、新會老陳皮半斤、特級甘草一兩、野生洛神花半斤。】
材料憑空出現在八仙桌上。
烏梅肉厚核小，透著一股純正的煙燻酸香。陳皮表皮發黑，年份極老，散發著醇厚的藥香。
沈硯起身，把材料分門別類洗淨。
起鍋，加水。
放入烏梅、陳皮、甘草。大火燒開，轉小火慢熬。
半個鐘頭後，湯汁熬出了濃亮的琥珀色。沈硯抓起一把野生洛神花扔進去。湯色瞬間轉為透亮的紫紅。最後加入土冰糖，慢慢攪動，首到完全化開。
酸甜香氣在院子裡散開，沖淡了悶熱。
關火，晾涼。
沈硯推著腳踏車出門，首奔西首門外的那座舊皇室御用冰窖。
周伯正坐在冰窖門口打瞌睡，聽到腳踏車鈴聲，猛地驚醒。
“沈師傅，您怎麼來了？”周伯趕緊迎上來。
“取點冰。”沈硯拿鑰匙開啟厚重的木門。
冷氣首往外冒。沈硯走到最深處的內窖，鑿下一大塊堅冰，用棉被裹嚴實，綁在腳踏車後座上帶回院子。
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