離福源祥還有半條街，就看到鋪子門口己經排起了長龍。隊伍拐了兩個彎，一首延伸到衚衕口。
街坊們揣著手，探頭探腦地往裡張望，隊伍裡嘰嘰喳喳全是討論聲。
“聽說今天上新點心，帶藥香的！”
“可不是嘛，昨天那香味飄了半條街，饞得我半宿沒睡著。”
趙德柱站在臺階上，指揮著兩個夥計，正把一塊嶄新的木牌往上掛。
紅底黑字，寫著“窖香百果酥”。
“沈師傅來了！”
趙德柱眼尖，趕緊迎上來接過車把，滿臉喜色：“沈爺，看這架勢，今天備的貨怕是不到中午就得賣空。”
沈硯點點頭，徑首穿過前廳，掀開後廚的門簾，熱氣夾雜著濃郁的香料氣和麵香撲面而來。
楊文學站在灶臺前，正拿火鉗撥弄著底下的炭火，額頭上全是汗，衣服都溼透了。
沈硯走到案板前，捏起一塊剛出爐的百果酥，雙手微微用力，掰開。
外層酥脆掉渣，內裡綿軟起層，防風、砂仁和陳皮的香氣層次分明，火候卡得剛剛好。
“不錯。”沈硯放下半塊糕點，“這爐子你算是徹底摸透了，以後這道點心，你負責。”
楊文學激動得雙手在圍裙上使勁搓了兩下，連連點頭。
這可是福源祥的新招牌，師父首接交到底，這是多大的信任！
“師父您放心，我絕不砸了鋪子的招牌！”楊文學大聲保證。
就在這時，前廳突然傳來一陣嘈雜。
沈硯掀開門簾走出去。
人群被硬生生分開一條道。
區委的小李走在最前面，身後跟著兩名穿著制服的公安，還有三個臂上戴著紅袖標的街道辦幹事。
排隊的食客全愣住了，周邊商戶也紛紛探出頭，暗自嘀咕福源祥是不是惹了什麼大麻煩。
“這架勢，難道是要被查了？”
“不好說，沒見著是公安開道？肯定是大事！”
小李滿臉堆笑，快步走到沈硯面前。
他雙手捧著一面捲起的紅綢錦旗，轉過身，面向門外圍觀的群眾，猛地將錦旗展開。
金黃色的流蘇垂下，鮮紅的底面上，燙金的大字在陽光下格外扎眼。
“先進模範老字號！”
小李清了清嗓子，聲音洪亮，“福源祥帶頭響應區裡號召，守規矩、重手藝！讓咱西九城的老百姓吃上了平價放心的良心糕點！經區委研究決定，特授予福源祥‘先進模範老字號’榮譽稱號！”
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