她說著目光落在兩畦疏密分明的菜地上。
村長一愣，隨後眼睛一亮，“正好，來過來搭把手，我跟你李婆婆年紀大咯，正愁呢！”
“是啊，孩子過來，小桶先放一邊。”李婆婆朝苟丫招手。
“咱山裡春寒重，光照弱，莊稼本就長得慢，可不得仔細照顧。這批菜籽是囡囡帶回來的，粒兒特別小，我們撒種拿捏不好，一下就撒密了。
瞅瞅，這出苗一窩一窩擠在一起。瞧著滿眼青翠熱熱鬧鬧的，可這苗子捱得太近，只會一個勁往上竄細杆，不長粗，不透風不見光，悶久了就容易爛心。”
苟丫認認真真聽著，她只是會，但不懂這些道理，沒人跟她講過。
從前她只能撿著別人不要的撒漏的零碎菜籽，東一點西一撮，小心翼翼捧回去，在她的小地盤裡種。
一開始也不知道要間苗，種子撒下去任由瘋長，爛了好多，可爛的也能吃。
後來才看著村裡其他人把太密的苗拔了，多看幾次她也學著，這才懵懂知曉太密了也不行，得疏開才長得好。
今日聽到李婆婆細細拆解其中緣由，才算徹底明白過來。
三人一同移步到小白菜畦前，比起剛打理完的蘿蔔苗，這片青菜擠得更甚。
一樣的低溫缺肥，一樣的山寒地氣薄，一棵棵小白菜細莖纖弱，薄嫩的小葉層層疊疊擠在一起。
李桂香一邊示範，一邊接著叮囑：“蘿蔔是要留底下塊根長大的，弱苗必須連根拔乾淨，不留殘根，免得爛在土裡搶養分、招潮氣。”
“這小青菜不一樣，咱們只吃菜葉，不用養根。太過稠密看著蔫弱細小的，照樣連根拔除。
只是稍稍擁擠的，不用全拔，貼著地皮掐掉上頭弱葉就行，留著根基透氣緩苗。”
村長也在一旁，帶著苟丫分辨壯苗與弱苗：“你記著，葉色濃綠、莖稈紮實長得周正的就留下。發黃、瘦小、歪歪扭扭，擠在中間搶不過養分的，就盡數疏掉。”
苟丫乖乖點頭。
原來這間苗裡頭竟還藏著這麼多道理。
她學著村長和李婆婆二人的樣子，蹲下身，動作輕緩又謹慎，跟著一起給小青菜間苗。
苟丫手腳利索摘的很快，漸漸適應了節奏，眉眼也舒展開來。
村長暗暗點頭。
這大丫頭真不錯。
村裡的人也陸續起來，遠遠有零散的聲音傳來，不知不覺，一畦小白菜也打理妥當。
掐的小苗兒又是小半籃子。
“這小苗不比長大的老菜幫子，又鮮又軟，等會帶院裡，和蘿蔔小嫩苗一道，能做兩個菜哩。一道涼拌蘿蔔苗清爽，小青菜苗切得碎碎的，撒進粥裡，喝起來最是清甜軟糯了。”
“你可得多喝點，身子還沒好全乎，這個養胃。”
