趕在過年之前升了職,安陵容心情頗好,給膺天慶的每個人都封了一個五兩銀子的紅包當年賞。
又帶著所有人一起打年糕,做米團,熱熱鬧鬧的很有年節的氣氛。
“其木格~”安陵容對著無聊的數豆子的博爾濟吉特貴人喊了一聲。
其木格兩眼放光驚喜道:“陵容你來啦。”
為了能和安陵容無障礙交流,其木格可謂很賣力地學漢話,己經能簡單說些句子了。
安陵容走進正殿,從圓子提著的食盒裡端出一碗羊肉年糕湯。
“其木格,這是我家鄉的習俗,過年時要吃年糕,所以我給你做了一道羊肉年糕湯,快嚐嚐。”
其木格端著碗鼻子嗅了嗅:“好香啊。”拿起勺子就開吃。
邊吃還邊豎起大拇指誇讚道:“陵容你的手藝是這個。”
圓子又從食盒裡面端出一碗,安陵容招呼哈瑪嬤嬤:“嬤嬤,你也快過來嘗一嘗我的手藝。”
哈瑪嬤嬤笑得一臉慈祥:“好,老奴也嘗一嘗。”
這位毓小主是個懂得禮尚往來的,其木格經常給毓小主送東西,這位毓小主從不白拿,變著花樣給其木格做吃食,炙羊排、烤羊腿、羊肉湯、爆炒羊肚,一隻羊能做出一桌的席面,手藝出奇的好。
她這個奴才也跟著沾光不少,才兩個月就吃胖了。
舀起一口湯滑入口中,文火慢燉的羊肉湯湯色乳白濃稠,油脂盡數化入湯中,不見半點羶氣、湯的表面撒了一把胡荽(香菜)和青蔥,一碗下肚,渾身寒氣頃刻間散盡。
其木格將一大碗羊肉年糕湯喝得乾乾淨淨,完事兒還很不優雅地打了個飽嗝兒。
“陵容,你手藝真好,做出來的羊肉湯一點羶味都沒有。”
哈瑪嬤嬤也跟著誇讚:“是啊,老奴吃了這麼多年的羊肉湯,就數毓小主你做的,味道最好。”
安陵容笑眯眯解釋道:“這都是有秘方的,將羊肉和羊骨沒入水中倒入冷酒浸泡一晚,過一遍水再加入良姜、白芷、陳皮、玉竹、甘草文火燉煮兩個時辰,就是你們現在喝的這碗羊肉湯了。”
其木格聽得一愣一愣的,她實在沒想到,一碗美味的羊肉湯裡面有這麼多門道。
安陵容煮羊肉年糕湯,自然也會往養心殿送一盅。
蘇培盛提著食盒走進書房:“皇上,毓小主差人給皇上送來一盅羊肉年糕湯,還有一盤爆炒羊肚。”
胤禛放下毛筆,活動了下凍得有些發僵的手:“哦~,拿上來讓朕嚐嚐。”
一小碗湯下肚,胤禛渾身舒坦,又夾起一口羊肚,鮮香麻辣:“這小妮子的手藝越發的好了,這羊肉湯和爆炒羊肚做得比御膳房的還醇鮮。”
蘇培盛陪著笑臉打趣道:“皇上您當初給毓小主的封號,還真沒給錯兒,鍾靈毓秀,你瞧毓小主的手多巧啊。”
胤禛點了點頭同意道:“是巧。”於是又盛了一碗羊肉湯:“剩下的,你拿去分了,別浪費。”
蘇培盛臉上堆著笑:“哎~,奴才謝皇上賞賜。”
安陵容的手藝不僅皇上饞,御前的奴才們都饞,好多民間小食有他們家鄉的味道,這是再多的山珍海味也比不了的。
除夕夜,安陵容打扮一番,前往乾清宮參加除夕宴。








