吳姜先將醬料按比例配置好,等油熱後將調料下鍋炸出香味,這才將雞塊下鍋,等到炒幹水分,最後倒入提前配置的醬料繼續翻炒。
臨沂炒雞的靈魂是白芷,這個必不可少,吳姜曾試過不加白芷的做法,做出來的味道,少了一股獨特的鮮醇味。
最後加入開水,蓋上鍋蓋,轉中小火慢燉,半個小時後就可以出鍋了。
廚房外,李月芽和張天寶早就被這勾人的香味勾得坐不住,雙雙湊到廚房門口。
李月芽嚥著口水,眼神亮晶晶地問道:“吳姜,有什麼我們能夠幫忙的?”
張天寶也湊在一旁,一臉難以置信:“沒想到啊吳姜,你還真有這個手藝,還有多久可以吃,我己經迫不及待了!”
吳姜正在伴一道冷盤,都是自己人,今晚他只准備了這兩道菜,夠他們吃了。
“沒什麼需要幫忙的,你們出去看電視吧,再有半個小時就好了!”
吳姜不習慣別人看他們做飯,將他們兩個趕出了廚房。
兩人都被廚房裡飄來的香味勾的狂咽口水,根本坐不住。
李月芽決定給自己找點事幹,去吳姜的房間,給他收拾髒衣服去洗了。
張天寶也準備參觀一下吳姜的房子,只是,在吳姜的房間裡受到了致命暴擊。
主臥的衛生間洗手檯上,整整齊齊的擺放著兩個電動牙刷,其中一個可愛風的,不用猜也知道是誰的。
嗚嗚嗚,實錘了,三個一起光屁股長大的小夥伴,現在只剩他們兩個光屁股了!
吳姜終於將炒雞端上了桌,見張天寶一副魂不守舍的樣子,關心的問道:“大寶,這是怎麼了?饞哭了?”
張天寶眼底的委屈瞬間轉換成咬牙切齒:“喝酒,今天爺要祭奠一下逝去的青春!”
何以解憂,唯有臺子!
張天寶開啟吳姜家的酒櫃,一眼就看到了那瓶從李文博那裡,順來的那瓶陳年茅臺。
吳姜大驚,連忙衝過去阻攔:“喂喂喂,大寶,手下留情!那個不是用來喝的,是用來收藏裝逼的!”
張天寶一聽,拿酒的動作更快了。
那邊李月芽己經迫不及待的開始吃了起來,一邊被燙的不住哈氣,一邊首呼好吃。
吳姜看著己經被擰開的茅臺,心疼得首抽氣,一邊不情願地拿過酒杯倒酒,一邊吐槽:
“你他孃的就幹了那麼點活,就坑我一瓶陳年茅臺,老子虧大了!不行,有空了我要去張叔那裡看看,一定要搜刮回來!”
不知怎麼的,張天寶看著吳姜心疼的樣子,心裡的委屈和emo瞬間煙消雲散,莫名的心情大好。
拿起筷子大口大口地吃起炒雞,還不忘時不時給吳姜遞個挑釁的眼神。
最後,一大盤炒雞,除了吳姜提前給王磊和念念留下的兩小碗,剩下的被他們消滅的乾乾淨淨,雞骨頭都被嗦螺乾淨了。
一瓶酒,也被三人瓜分了,最後不夠,又開了一瓶,才讓三個人喝舒服了。
李月芽很能喝的,最起碼比起張天寶的酒量要好。
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