第9章 麻辣燙（4） 美食界的替身文學
等待苗橙上樓的時候，池安安把串串整齊地擺進鍋裡，然後和系統交代，待會兒麻辣燙煮好，它就可以直接提取味道了，不用通知她。
不然待會兒和系統說話被苗橙聽見，閨蜜估計要覺得她腦袋出問題。
苗橙很快出現在門口，迅速換鞋衝進來，誇張地做著吸氣的動作：“太香了吧！”
“……”池安安無語地看著她的表演，接過她遞過來的水果問，“你還可以更誇張點嗎？”
苗橙真誠地拍拍她的肩膀：“姐妹，你要相信我現在所有表現都是真情流露。”
洗手坐到餐桌前，鍋裡的麻辣湯汁咕嘟咕嘟冒著湯花，奶白的骨湯不斷將紅油衝散，海浪般衝過食材。
苗橙感覺自己一秒回到初中，那時候她和池安安是同桌，兩人放學後總喜歡走街串巷找好吃的填肚子，印象最深的就是烤腸和街邊麻辣燙。
小攤上滾著熱氣的麻辣燙不知道煮了多久，也不知道湯汁用了多久，大家心裡都知道這東西不乾淨，平時都叫它髒攤麻辣燙，但是誰讓辣味天生就那麼霸道呢？兩人路過的時候聞見味道，總忍不住一邊嫌棄一邊來上幾串。
而現在擺在苗橙面前的，不僅乾淨衛生、食材用心，聞起來也比外面的攤子不知道香了多少倍，麻辣不斷衝擊著嗅覺感官。她連外面的髒攤誘惑都受不了，更不要提池安安精心準備的私廚麻辣燙。
丸子鵪鶉蛋需要多煮一會兒才入味好吃，池安安先給她拿了幾串不用煮多久的油豆皮和蔬菜解饞。苗橙接過串串，咬住豆皮中間，把竹籤嗖地抽出去，長條的豆皮在空中蕩了兩下，便被她像嗦粉一樣吸進嘴裡。
金黃的油豆皮燙過以後柔韌勁道，濃郁的豆香與鮮香麻辣相輔相成，滿口生香。
苗橙香得直拍桌子：“你別賣烤冷麵了，出去賣麻辣燙吧，就去初中高中的學校門口賣，絕對把那群小崽子拿捏得死死的。”
“說起這個，今天有人邀請我去大學拿捏大崽子。”
池安安把中午的事說完，苗橙“啊”了一聲：“真有你的啊池安安，賣個烤冷麵都能發展出新的職業路線。”
說話間吃掉幾串蔬菜，池安安往漏勺裡放了些寬粉，煮熟撈出來，澆上一勺撇去紅油和調料的骨湯，添上煮了許久的蝦丸魚丸鵪鶉蛋，再擼下幾串蔬菜和千層肚……
此時此刻，小碗裡盛的已經不是單純的食物，而是一份幸福。
蝦丸Q彈，魚丸彈牙，爽滑的丸子裡沒有半點多餘的新增，滿口鮮嫩實在的魚蝦肉，一口咬下還會爆出甜鮮的汁水。
而碗裡的湯汁也不只是幫助入味的工具，只要耐得住辣，完全可以當骨湯飲用。
這是何等的享受啊！
苗橙一邊暴風吸入粉條一邊嚼著脆爽的千層肚，嘴巴吃得鼓鼓的。池安安看著閨蜜的吃相，甚至懷疑她來自己這裡之前餓了一天一夜。
她忍不住問出聲：“……你老闆不讓你們吃飯嗎？”
“平時吃的那些外賣快餐都是生存需要，現在這頓才是真正的吃飯。”苗橙又吃了一顆鵪鶉蛋，煮入味的蛋白蛋黃香得不像話，她吃完問道，“安安，紅薯粉什麼時候下？有泡麵嗎我還想吃個泡麵。”
池安安：“……”
苗橙走的時候還打包了滿滿一盒煮好的蝦丸魚丸千層肚午餐肉，打算明天用酒店房間的微波爐熱一下。
苗橙工作太忙，這一頓飯的時間都是好不容易擠出來的，池安安便沒有留她。回來準備收拾廚房戰場的時候，門鈴再次響起，是苗橙提前請好的保潔阿姨。
這幫池安安省了不少事，慘的是阿姨，晚飯還沒吃，聞著廚房餐廳殘留的香味，簡直是一種精神折磨。
剛才吃飯的時候系統已經採集完麻辣燙的味道，左右無事，它還把每一種食材的味道也提取了一遍。
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