《看我小說的讀者都餓了[美食]》第51章 山藥肉丸湯 還有玉米鮮肉餛飩~(2)

作者:瞳師·4個月前

池安安寫到七點多,肚子終於有了一點餓的感覺。

天氣越來越冷了,屋裡還沒來暖氣,空氣有些涼。她披著毛茸茸的毯子到廚房看了看,便想著吃點熱乎的東西。

從店裡回來的時候她帶了一袋肉餡,池安安拿起袋子看了看,決定給自己做一碗山藥肉丸湯。

自己隨便吃吃,用不上覆雜的湯頭。把現成的肉餡剁得細膩一些,加上一點調料,順時針攪拌。再從系統商城買一根山藥,處理好切小段,下鍋稍微炒一炒,加水煮開。

山藥煮上一會兒,戴上手套,快速用手一個接一個地擠出形狀飽滿的肉丸。顏色紅潤的肉丸們蹦蹦跳跳下入山藥湯裡,沒過多久就變成了肉丸界裡象徵成熟的顏色。

肉丸煮好,一把翠綠的香蔥蔥花撒進去,再來一點白胡椒粉,味道瞬間提了起來。

時間不早了,池安安沒有準備主食,山藥便湊合做了個主食,入口軟爛,湯汁雖然簡單,卻融合了肉味和山藥味,濃郁肉香中帶了一絲清爽,回味又有一絲白胡椒的辣,渾身都熱了起來。再吃一顆肉丸,圓滾滾的丸子不大不小,正好一口一個,湯汁和鮮美肉汁混在一起香得不分彼此,吃起來是又鮮又嫩。

黑豬肉質本就更好,味道更香,池安安加的這些恰到好處的調味,更大程度地發揮了豬肉的優質,讓整碗湯充滿了溫暖治癒的美味。

空空的胃袋感受到滿足,池安安舒舒服服地休息片刻,起來做了比昨天多一倍的茶葉蛋。

反正她現在有空間了,不用考慮之前小車推不推得動的問題,那多做一點也無所謂啦!

給明天開店做好準備,池安安又回屋寫了會兒小說,隨後躺倒在床上。

明天早上要買點麵粉和粉絲什麼的,放進空間裡帶去店裡……還有她醃好的辣白菜,明天中午得嚐嚐……哦對了,還有滷味盒飯,得問問那個保安隊長……

她滿腦袋想著這些,迷迷糊糊睡了過去,導致這一晚上的夢裡都是她在做飯。

本來說是要用酸菜包大包子,結果折騰來折騰去,客人們都逼著她用辣白菜和滷味做包子,她說這樣搭配不合常理,可是沒人聽她的話。

池安安實在接受不了辣白菜滷雞腿餡的包子,噌地坐起來,才發現已經一覺到天明。

醒來後想想,這個搭配好像也不是那麼天理不容……

池安安揉揉眼睛,簡單墊了下肚子,把雞腿肉和茶葉蛋塞進空間,然後去農貿市場買了一袋麵粉。路過一家賣餃子皮餛飩皮的小店,正巧有陣冷風吹過,她突然想吃碗熱騰騰的餛飩,便又買了一沓餛飩皮。

帶著東西直接去了店裡,因為時間還早,她不慌不忙地自己在店裡攪起肉餡。

直接做純肉餡的餛飩也不錯,三分肥七分瘦,最是合適。不過昨晚吃了純肉丸,這會兒想加點清甜的玉米粒進去,調調味。

買來的餛飩皮看起來不錯,池安安做好玉米豬肉餡,坐在臺子前,快速包起一個又一個的餛飩。

肚子大的餛飩餡料裝得極滿,看著就十分滿足。池安安包得差不多了,正準備起鍋燒水,突然聽到外面有人敲門。

她擦擦手上的麵粉,過去開門問道:“什麼……”

最後一個“事”字還沒出來,她目光落在對方胸前“圓團外賣”的小牌子上,立刻轉了個彎說:“你們來的這麼早啊?”

“我們本來是去另一家店拍的,那家老闆有點事臨時拍不了,回來看到你這邊開門了,就想看看你在不在。”負責拍攝的男人咧嘴笑了笑,“這不趕巧了,既然你已經到店了,那我們提前拍一下可以嗎?”

“可以是可以……”就是她肚子還餓著呢!

池安安後半句沒好意思說出口,邀請他們進來拍攝營業許可相關的證件。

“後廚我還需要收拾一下,你們稍等啊。”

男人以為她是廚房太亂,伸過腦袋看了一眼,才發現她是在收拾桌上的餛飩。

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