池安安只得按捺住自己的好奇心，先處理山楂。
洗山楂是個有些麻煩的步驟，飽滿肉質的山楂尾部有著山楂蒂，那裡最容易藏起灰塵，池安安懶得自己洗，乾脆用了【雜質祛除】的技能，直接給山楂們來了個一鍵清洗。
用特殊方法洗好的山楂不用沾水，表面乾燥，剛好省去了風乾的過程。
她用筷子快速去掉裡面的核，然後端了一小盤到爸媽旁邊，先給爸爸嘴裡塞了一顆。
“你這孩子！怎麼給你爸吃這麼酸……嗯？還挺甜？”
她爸變臉變得太快，逗得池安安笑起來，又餵給媽媽一顆：“好吃著呢，不然哪能給你們吃。”
“你爸一天天就不想你點好，”池媽媽笑著“挑撥離間”，“下次只給媽媽吃，不給他。”
池安安煞有其事地點點頭：“媽你說得對，中午讓爸點外賣，我們吃山楂燒肉。”
池爸爸：“……”
想得美！別想拋下他吃獨食！
池安安看著老爸一臉不服的表情，忍俊不禁，又喂他吃了一顆：“一起吃，一起吃。”
嚴星正巧過來買茶葉蛋，昨天要補課，今天總算有時間過來，過來的時候看到這邊只有一對中年夫妻，她還以為自己走錯了地方。這會兒見到小姐姐出來，她才放下心道：“姐姐，原來你在啊，我還以為自己找錯地方了呢。”
“你來啦，開店後還是第一次看見你，”池安安笑瞇瞇地遞出手上的小盤子，“山楂，很甜的，來一顆？”
“謝謝姐姐！”
嚴星不客氣地拿了一顆，確實很甜，有些出乎意料地感慨：“原來山楂還有甜的啊。”
池安安靠在門邊和她閒聊：“是啊，怎麼樣，是不是味道還不錯？”
“是……”嚴星嚥下山楂，老老實實說出心裡話，“但我覺得做成山楂燒肉更好吃。”
尤其是小姐姐做的，嗚嗚，她啥時候能吃上姐姐做的私房菜啊？！
池安安笑了笑：“那我給你拿一點，回去讓家裡人給你做。”
嚴星覺得她爸媽可能不太行，但是吧……現在她被饞得滿腦袋都是山楂燒肉，她吃過紅燒肉吃過叉燒肉，就是沒吃過山楂燒肉，可能因為是從姐姐口中說出來的，她覺得肯定能好吃。
要不讓爸媽試試？
她接過池媽媽遞來的茶葉蛋，說：“那謝謝姐姐啦！”
“不客氣。”池安安回後廚給她裝了一小袋，等嚴星走了，她給山楂拍了張照片，發給盧科。
安兔：【山楂好吃~謝謝！1點後有空過來嗎，給你一份來自小吃店的饋贈【狗頭】】
風馳電掣：【哈哈哈哈！太期待了，我1點直接停止接單，等我過去！】
池安安和他開完玩笑，到後廚把剩下的山楂處理完，另起一灶，開始熬糖。
做山楂糖雪球，最難的步驟就是熬糖了，無論是火候還是糖水配比都很重要，多熬一兩分鐘、少添一點水，都會做出截然不同的樣子。
想把雪一般的糖衣裹在山楂上，糖衣要脆，不能太硬，可謂是極大的挑戰。
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