第94章 鐵板燒（2） 誰說不好吃我和誰急！……
現在很多做炸串、鐵板串生意的老闆, 都喜歡用進貨價便宜的食材，因為食材不那麼新鮮, 就用濃重的調料味道蓋住，讓食客品嚐時只能吃到重口的調料，完全吃不出食物的本味，只知道是肉和各種蔬菜。
夠辣、夠鹹、夠重口，不斷刺激味蕾，就會讓人短暫沈迷於這其中的味道。
但是吃上一頓這樣的炸串, 接下來幾個小時都得狂喝水，實在是渴的慌。
當然了，人均更貴的餐廳裡的鐵板燒，食材和用料會好上許多，新鮮的食材與不濃不重的調料不會給人那種在吃調料的感覺。但即使是人均幾百的餐廳，調出的味道也比不得現在他們吃到的這份。
鄧秋不經常出門吃飯，此時正被柔嫩噴香的雞肝驚豔著。而見識過更多餐廳的陸青哲更清楚地知道，池安安在調味上有著怎樣獨特驚人的天賦。
她做的這份鐵板燒，調料與每一份食材的原味都能碰撞出味蕾的火花。
她昨天說今天的新品和炸串型別接近, 這話說得對, 也說的不對。
炸串畢竟要過油，即使瀝了油，依然帶著偏重的油潤感，不適合多吃，也不適合經常點來吃。而她做的這份鐵板燒就不一樣了，鐵板雖然加了油, 但她對火候和時間的掌握很精細，能夠很好地讓葷菜少幾分油膩，又讓給蔬菜輕輕添上恰到好處的油潤氣, 做出來的東西根本吃不膩，感覺連續吃上幾天都沒問題。
她選擇在店裡做鐵板燒，而不是炸串夾餅，果然有過仔細考量。
陸青哲不自覺地看向靠站在一邊的池安安，她臉上帶著幾分淺笑，似乎因為食客滿意而開心著。
能這樣精妙運用調料的人，不止是天賦，更多是熱愛。
她的熱愛並未藏於心底，而是大大方方地展示著，用每一次烹飪展示她有多麼熱愛自己在做的事。
這樣的人，即使是安靜地待在後廚，依然閃閃發光。
池安安本來在看鄧秋和劉晗糾結著吃雞肝的樣子，他看得太久，她很難不注意到這道視線，轉眼望了回去，四目相對，陸青哲頓了兩秒，垂下眼繼續吃飯。
池安安輕輕挑了下眉頭，問道：“怎麼了，不好吃嗎？”
陸青哲還沒說話，劉晗先大聲道：“超級好吃！！誰說不好吃我和誰急！”
這話一齣，陸青哲即使說“好吃”也聽起來怪怪的了，他乾脆閉嘴埋頭吃飯，用行動證明他有多喜歡這份小吃。
而鄧秋直接遮蔽了外界這些紛紛擾擾，正沈浸在美味的海洋。
脆嫩的魷魚在高溫炙烤下還原出海的味道，明明調料的香辣並不低調，卻依然可以鮮出一道近似於回甘的清甜。焦香的五花肉用鐵板壓出多餘的油脂，瘦肉卻不柴不幹，大概是老闆選的肉好、刀功也了得。
土豆片軟香有回味，需要跨越心理障礙才能入口的雞肝竟然是那麼的美味，壓在下面的雞肝被翻上來時還是滾燙的，入口是她從未感受過的新奇香味，完全沒有她所擔心的腥味，反而讓她打開了新世界的大門。
原來鐵板雞肝這麼好吃嗎？！
還有茄子，保持了柔嫩和水分，香香軟軟的，又十分入味，是鐵板燒裡超級絕妙的搭配。再吃上一口軟香的白麵餅，蘸上一點老闆的秘製醬料，飽腹又美味，如果沒有其他菜品，光是讓她用餅蘸醬吃，她完全能一個人炫兩個餅。
鄧秋快被好吃哭了，一時間都忘記身邊還有個青折大神，一邊吃一邊掏出手機瘋狂輸出。
阿秋秋：【我去啊這世界上為什麼會有這麼厲害的老闆，這鐵板燒絕了，對不起，我貧瘠的詞彙只會說一聲絕了！！】
阿秋秋：【這麼一大份我以為自己吃不完，結果一上桌我口水就忍不住了，端起來狂炫，甚至感覺不夠吃！太過癮了太香了嗚嗚嗚，第一萬次說，搬到這個小區是我做過最正確的決定！】
手機震動兩聲，陸青哲拿起手機，看到縮在桌邊一言不發的鄧秋，在群裡已經感嘆號滿天飛了。
鄧秋見他看手機，突然反應過來自己在大神面前表演了一個人格分裂，腦袋一時間埋得更低了。
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