手機裡有訊息蹦進來，是興國發過來的：“我媽情緒咋樣？”
“剛從樓下打牌回來，情緒還算穩定。”我快速回復一句。
“冷藏室裡有莧菜，中午做飯用掉就好。”興國又補充一句。
“知道。”結束通話電話，趕忙做 手底下的收尾工作。
拖把、抹布歸位，我和姑姑商量：“興國說冰箱裡有莧菜，做撈麵條咋樣？”
“當然行，天熱吃撈麵過癮。”姑姑贊同，“好長時間沒吃，還想著這一口。”姑姑說完站起來活動，我到廚房做準備。
聽著混子哥的作品“五胡亂華”，開始和麵醒著，再把莧菜去掉根部，洗乾淨控水，西紅柿和雞蛋備用，再剝幾瓣大蒜。
天熱，麵糰很快醒好，揉搓光滑就可以首接擀麵條。
先把西紅柿處理一下扒皮，然後切成碎丁，雞蛋打散加點鹽。
一個灶眼上搭鍋燒水煮麵，另一個灶眼熱鍋涼油炒菜，蒜汁裡放入生抽、醋和一點點白糖提鮮。
煮好的面在涼白開裡過一下水，莧菜焯水後也同樣過涼水，然後麵碗裡放上莧菜，再用蒜汁拌一下，整碗麵蒜汁是靈魂。
兩碗麵端上桌，一盤西紅柿炒雞蛋紅黃相間，姑姑先扒拉一口面送到嘴裡：“咱們的夏天開始了。”
“不捨得買肉的那些年，西紅柿炒雞蛋就是最好的菜。”那些年用西紅柿炒雞蛋拌拉條子、拌米飯的情形歷歷在目。
“現在條件好了，成為家常便飯，偶爾吃一次還覺得新奇。天熱，吃肉不舒服，咱就多吃蔬菜和雞蛋。”姑姑是順口一說，還是希望以後多吃吃？等等看吧！
“我們約好明天還下去打牌。”姑姑話風轉變太快吧，上一秒還聊西紅柿炒雞蛋，下一秒就說到打牌的事，大抵老人們都這樣吧，開心就好，我也學會了接受。
“以後我打掃完衛生，咱就出去，剛好趕上打牌。”停一下我又說，“下去的時候帶個水杯子。”
“不用吧，就那一陣子，天熱咱就回來。”喝水多也是個麻煩，想上廁所就得回家。
“這種牌幾個人打合適？”小時候在老家看到過老人們玩這種牌，不太瞭解。
“西個人最好，要是你也學會，就可以上桌。”姑姑向我發出邀請。
“我不會，也不想學。”本能地抗拒，我還想活動活動筋骨。
放下碗筷，姑姑眯著眼睛說：“聽老李頭說，那邊有個老頭也想過來玩。”
“那就夠手。”如釋重負的感覺。
走完下午的工作流程，回到家開啟空調稍微休息一會，便開始準備晚飯：綠豆湯、饅頭、冬瓜炒肉。
大祥到家剛剛趕上飯點：“中午吃的雞蛋麵，清清爽爽，天熱，剛好。”
“我和姑姑吃的撈麵條，配西紅柿炒雞蛋，感覺還行，晚上得吃點肉，要不然寡得慌。”我也給自己找個吃肉的藉口。
大祥岔開話題：“在體制內就是有好處，幹同樣的活，待遇不一樣。”
“怎麼了？”我的情緒有點緊張。
“去年也是在連隊賣水，啥補貼也沒有，今年剛進入夏天，高溫補貼就下來了。”大祥傲嬌的小表情有點可笑。
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