第一百八十七章 聶蒼!你算什麼男人
燉魚是東北地區的傳統菜,董大娘做出來的味道,更是整個槐蔭村一絕。
只是受困於食材匱乏,一年也做不了幾次,否則這手藝傳出去,比鄉里面國營飯店的大廚,也不遑多讓。
馬有才在聶蒼的帶領下,一改之前的小心翼翼,吩咐做飯的時候格外的豪橫。七八斤重的大魚,一次性就燉了十條。
保證大家都能吃到飽,這是聶蒼最開始時候就定下的規矩。
進山捕獵說起來輕鬆,實際上是把腦袋拴在褲腰帶上的活路,沒有這樣的收穫,哪裡有人會放棄在生產隊掙工分,幹這種要命的營生。
鯰魚這種魚類,在東北地區傳統上,燉茄子才是真正的美味。不過眼下還是初春,只能混著土豆燉著吃。
聶蒼睡醒的時候,大部分隊員已經起床。
這幾天的操勞大家的精力消耗都很大。洗了把臉,聶蒼看到眾人已經開始收拾弄回來的魚。
“隊長~”馬有才眼睛微紅,很顯然根本沒有睡覺。
“見你在睡覺就沒叫你起來,我問過咱們負責銷售的聶如山兄弟,開了年之後縣裡面查的很嚴,有集體的配給也不能直接明著出售,這些魚太多了。”
“咱們只能往供銷社送一部分,有配售指標的話問題不大,但剩下的怎麼辦?”馬有才有些發愁,縣裡面查投機倒把很嚴格,這東西估計只能聯防大隊內部消化。
“沒事,賣不了就分給大家一部分,剩下的做成醃魚,能儲存很長時間。”聶蒼開口,說出自己的方案。
眼下天氣越來越暖和,根據黃曆上的日期,今年開春的時間就在這兩天。
這些魚放不住只能想辦法醃製起來,當做聯防大隊的儲備食物也是不錯的辦法。
敲定了主意,馬有才立即開始行動,組織大家清洗宰殺撈回來的鯰魚。
“先讓大家吃飯吧,晚點兒再開工!”聶蒼聞到鍋裡面香噴噴的燉魚,此時才意識到肚子裡的飢餓。
昨晚回來之後太困了,根本就沒來得及吃東西。
有隊長放話,大家紛紛放下手裡的東西,掀開鍋蓋開始分發早飯。
鯰魚燉土豆的味道鮮美無比,這些純淨的地下河水養出來的冷水魚,比之前聶蒼吃過的燉魚,味道不知好多少倍。
聯防大隊的人只要是集體行動回來,聚餐的伙食就沒有差過,大家對燉肉或者燉魚的這些東西早就不知道吃了多少。
“太香了~”李槐盛了一個大魚頭,放在嘴裡嗦著上面的肉,臉上一副享受的表情。
“鍋裡還多得是,昨晚大家都辛苦了,今天特意多做了一些,讓大家敞開了吃!”馬有才暢快的笑道,碗裡的魚堆得都快冒尖了。
聶蒼自己吃了塊土豆,滿嘴的綿密口感,胃裡面的飢餓感瞬間被撫平,土豆吸了魚湯的油脂和鮮味,吃起來簡直比魚肉更加可口。
聶連和聶啟等人平時自己在屋裡吃,但聯防大隊聚餐的時候,都是跟著大家一起吃。此時也抱著大碗,吃的滿嘴流油。
昨晚兩個半大孩子跟著聶蒼進山,雖然沒有下到坑洞內,可待在上面幫著轉運魚簍,出的力同樣不小。
一頓豐盛的早飯吃完,收拾之後的大家,立刻投入處理剩下魚肉的工作。
對面的伐木隊,只能眼睜睜看著。那香噴噴的燉魚如同有什麼魔力,順著空氣直往這邊飄,饞的伐木工人們不停地吞嚥口水,但只能眼巴巴看著。
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