刺刺奶果裡面的麵粉全都倒進石碗中後,許綿綿舀了一碗清水,將米黃色的粉末揉成團。
這粉末遇水,會散發出一股濃重的奶香味,像蛋糕店裡的香味一樣,特別的好聞。
揉成團後,就真的像麵糰一樣,有柔韌,還有勁道。
這時候,鍋裡的肉也差不多燉幹了湯汁,她掀開鍋蓋,撒了把味精,鐵鏟翻攪的瞬間,肉香瀰漫。
那是一種經過文火慢燉後,脂香與肉香徹底交融的極致香氣,濃而不烈,醇而不膩,裹著淡淡的草木煙火氣,順著風勢飄出老遠。
許綿綿把肉盛到石碗放在平坦的石頭上,寒鴞和風烈看向碗中,那紅潤油亮的色澤撞入眼簾,肥瘦相間的肉塊裹著濃稠的醬汁。
邊緣微微焦香,光是看著,就讓人不自覺地喉頭滾動,連嚥了好幾口口水。
他們心裡震驚不已,原來熟肉是這樣的!
聞著可要比生肉香多了!
好想嚐嚐味道...
兩人望眼欲穿般看著那碗肉。
而另一邊的時悅,在看到肉出鍋後,立馬跑過來,“哇!終於好了,我都快要餓死了。”
她拿起筷子夾了一塊吹了幾下放在嘴裡,味道咸香適中,肉質軟爛,肥瘦相間,肥而不膩,還是以前熟悉的味道。
好吃!
許綿綿看她急切的樣子,聲音寵溺,“你慢點,別燙著了。”
時悅嚼著肉,也沒忘給許綿綿夾了一塊,“快嚐嚐,可好吃了。”她支支吾吾的說著。
許綿綿張嘴接下,有些燙,燙的她微微吸氣。
手上也沒停,把鍋刷乾淨後,煉了一點葷油。等油稍稍晾涼了一些,再把油和進面裡,然後揪成一個個小麵糰,再擀成薄餅狀,放入鍋中小火烙。
回頭看到寒鴞和風烈兩人望眼欲穿般盯著那碗肉,她拿了兩副筷子來,給他們一人夾了一小碗。
鍋不是很大,就正常煤氣灶上的鍋,所以有點少,她留了自己和時悅的那份,剩下的都給他們了。
“你們也嚐嚐吧,我下次多做一些。”她聲音軟糯,因為離火太近,臉上被烤出一層薄汗。
寒鴞和風烈迫不及待的接過筷子,然而這筷子到他們手裡就不聽使喚了。
風烈急得想要用手抓,被許綿綿呵斥住了,“不許用手抓!很不衛生的。”
風烈只能悻悻的收回手,耳尖微微泛紅。
許綿綿抽空去給鍋裡的餅翻了個面,然後過去手把手教他們使筷子。
“這樣拿...拿這個部位,用這兩根手指用力...”她白嫩嫩的小手帶著溫熱的觸感,覆在他們粗糙的大手上,一大一小的手交疊,畫面竟有一絲溫馨。
寒鴞彆扭的拿著筷子,好不容易夾上來一塊肉,腦袋率先低下頭去接,把許綿綿逗得咯咯直笑。
“唔!好香!”
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