安潔莉娜的西式拿手好戲
安潔莉娜從冰箱取出原切西冷牛排，用廚房紙細細吸乾血水，一邊撒黑胡椒一邊轉頭對戴絲絲笑道：“絲絲，你知道嗎？我家麵包店最受歡迎的就是現烤可頌，不過今天時間有限，先給大家露手煎牛排，三分熟的口感最嫩，你能接受嗎？”
戴絲絲正在沖洗青菜，聞言抬頭點頭：“可以呀，我之前嘗過一次你做的西餐，味道特別正宗。不過吳老和他的孫子可能更習慣熟一點的，要不要分一部分煎到七分熟？”
“還是你考慮周到！”安潔莉娜眼睛一亮，立刻把牛排分成兩部分，“姜鴻飛，幫我拿個小碗裝海鹽，再遞一下橄欖油，謝啦！”
姜鴻飛連忙應聲，手腳麻利地遞過東西，湊到鍋邊好奇地問：“安，你煎牛排怎麼不用醃料啊？我以前吃的都醃好久。”
“好牛排不用複雜醃製呀，”安潔莉娜一邊將平底鍋燒得滾燙，一邊解釋，“海鹽和黑胡椒就能凸顯肉質本身的香味，臨出鍋淋點黃油，香氣就全出來了。等下做好你嚐嚐，保證比那些醃料堆出來的好吃！”
煎牛排的滋滋聲響起，黃油融化的香氣瞬間瀰漫，姜鴻飛忍不住吸了吸鼻子：“哇，這味兒也太香了！等下我要吃兩塊，一塊三分熟一塊五分熟，對比看看哪個更絕。”
戴絲絲拿起菜刀處理土豆，動作不算嫻熟卻格外認真，切到粗細不均的地方，忍不住輕輕皺了皺眉。
安潔莉娜瞥見，放下手中的攪拌器走過去：“絲絲，切土豆絲要順著紋理切，刀要穩，我教你個小竅門，先把土豆切成薄片，再疊起來切，就均勻啦。”
“謝謝安姐，”戴絲絲照著她說的試了試，果然順手多了，臉上露出一絲笑意，“以前在家都是阿姨做飯，我也是這半年才學著自己做菜，好多技巧都不懂。”
“已經很棒啦！”姜鴻飛端著洗好的青菜走過來，笑著打趣，“想當初你還是連煤氣灶都不敢開的大小姐，現在都能做西紅柿炒蛋了，進步神速啊！”
戴絲絲臉頰微紅，作勢輕輕踹了他一下：“滾，別取笑我了，跟安姐比差遠了。對了，姜鴻飛，你幫我把西紅柿頂部劃個十字，等下用開水燙一下好去皮。”
“收到！保證完成任務！”姜鴻飛立刻立正敬禮，惹得兩人都笑了起來。
他一邊給西紅柿劃十字，一邊問道：“絲絲，你這西紅柿炒蛋是甜口還是鹹口啊？我愛吃甜口的，拌米飯一絕。”
“我做的是酸甜口，”戴絲絲答道，“想著大家來自不同地方，酸甜口接受度高，等下炒的時候少放點點糖，你要是覺得不夠甜，我再給你單獨加。”
“不用不用，酸甜口正好！”姜鴻飛連忙擺手，“墨哥和溫大叔應該也愛吃，我記得有一次在飯店吃飯，溫大叔就說過西紅柿炒蛋要酸甜適中才下飯。”
安潔莉娜準備提拉米蘇時，舀了一勺打發好的淡奶油遞到戴絲絲嘴邊：“嚐嚐看，甜度夠不夠？不夠我再加點糖。”
戴絲絲嚐了一口，點了點頭：“甜度剛好，奶油也很細膩，安姐你這手藝也太厲害了吧，比甜品店賣的還好吃。”
“那當然，我可是從小在麵包店泡大的！”安潔莉娜得意地揚了揚下巴，又舀了一勺遞給姜鴻飛，“你也嚐嚐，不許偷吃太多，不然等下沒的裝飾了。”
姜鴻飛飛快地張嘴接住，連連點頭：“好吃好吃！對了，絲絲，你那西紅柿炒蛋快好了吧？”
“再等半分鐘，”戴絲絲翻炒著鍋裡的菜，“等雞蛋和西紅柿完全融合，撒點蔥花就好了。姜鴻飛，你幫我把排骨湯端到餐桌上唄，剛才燉的時候我嚐了下，味道剛好。”
“來啦！”姜鴻飛端起砂鍋，小心翼翼地往外走，還不忘回頭喊，“兩位大廚，快點啊，我肚子都餓扁了！等下吳老和奧拉夫也過來，可別讓他們等急了！”
“知道啦，馬上就好！”安潔莉娜將提拉米蘇放進冰箱冷藏，轉身幫戴絲絲裝盤，“最後再炒個清炒時蔬，咱們的晚飯就齊活啦！”
沒過多久，一桌子豐盛的菜餚便擺滿了餐桌：
外焦裡嫩的西冷牛排配著金黃口蘑，香甜綿軟的提拉米蘇點綴著可可粉，色澤鮮亮的西紅柿炒蛋、清爽可口的清炒時蔬，還有熱氣騰騰的排骨湯，中西搭配、葷素均衡。
姜鴻飛擦了擦手，笑著說：“這一桌子菜，既有西式的精緻，又有家常的溫暖，今天可有口福了！”
