官差們一路催稅打砸，把好好的集市攪得亂七八糟，等他們走遠，沈妤和雅娘趕緊離開了這裡。
雅娘叮囑道：「你以後沒事別來集市，太危險了。」她從小在順其縣長大，對這種場面早已見怪不怪，看著沈妤緊張的樣子，笑著打趣：「嚇著了吧？別擔心，他們不為難咱們普通百姓，就是苦了這些小販，價高賣不出去，價低賺不到錢。」
「都怪這些貪官汙吏，不光是小販，縣裡開店做生意的，每年都被盤剝得厲害。順其縣地處偏遠，沒人管束，每一任縣官離任時，都是賺得盆滿缽滿。」沈妤聽著，忍不住嘆氣，心裡滿是憋屈。
其實不管哪個時代，底層百姓都過得不容易，只是這個年代的人，更是苦不堪言。
兩人平安到家，沈妤把集市的煩心事拋到腦後，一頭扎進廚房忙活起來。
今天終於輪到她掌勺，兩個嬤嬤過來幫忙，她也沒客氣，安排一人燒火，一人摘菜。
雅孃家的廚房格外寬敞，不光有兩個主灶臺，還備著兩個小煤爐，用起來特別方便。
沈妤先把所有要焯水的食材挨個處理好，把耗時最長的排骨和香料放進砂鍋，擱在小爐上慢慢燉。
隨後她著手清洗肥腸，把多餘的肥油撕掉，用鹽。姜蒜。八角和白酒醃製去腥。
醃了一小時，另一個小爐的水燒開，她把肥腸再衝洗一遍切段，加薑片。八角和蔥段下鍋煮，等煮軟後再放這個季節最後的蘿蔔就行。
接著她先炸好花生米，轉頭用最裡面的大鐵鍋燒雞子。
能在順其買到香菇，沈妤很意外，這東西她上一世在京城都沒吃過。
香菇燒雞本是絕配，古時沒有啤酒，她就用白酒代替，還加了點醃酸菜，雖說沒辣椒，但調料齊全，做清淡口的也肯定好吃。
雞下鍋燜煮後，幫忙的嬤嬤已經把菜摘洗乾淨，沈妤讓她把萵筍。蘿蔔切滾刀塊，豆乾切條，再備好蔥薑蒜末。
她自己則著手做醬大骨，做法和滷肥腸差不多，焯好水的骨頭加香料。冰糖。白酒，最關鍵是放兩勺大醬，再倒開水沒過骨頭，開大火燉煮。
幾道慢燉的菜都下鍋後，沈妤用剛才炸花生的油鍋，開始做炸西葫蘆和糖醋里脊。
她用麵粉。雞蛋。豌豆粉調了麵糊，食材裹上面糊炸至金黃，再復炸一遍更酥脆。
糖醋里脊還得多澆一步糖醋醬油汁，翻炒幾下就出鍋。
這時燒雞也燉熟了，撒上香菜和蔥段翻勻，放在灶上保溫。
之後她又快速炒了肉末豆腐。素炒茄子和豆芽，整個廚房熱氣騰騰，飯菜香味飄滿了院子和各個屋子。
婭兒本來在院子裡玩小物件，聞到香味就坐不住了，時不時溜進廚房，蹭到幾顆花生。一塊肉吃。
她拿著一隻雞腿跑到黎二郎屋裡炫耀，氣得黎二郎把她趕出門，還嘟囔姐姐偏心。
婭兒啃著雞腿笑著說，另一隻雞腿是給黎二郎留的，自己壓根沒被偏心。
黎二郎趕緊捂住她的嘴把人拉進屋，沒一會兒婭兒就把雞腿拿給了他，還唸叨兩人是大小饞貓，又被黎二郎捂住嘴，生怕旁人知道自己貪吃。
不光這兩個孩子嘴饞，吳老年紀大不好意思進廚房蹭吃，卻也一直惦記著；雅娘也一趟趟往廚房跑，只是沒好意思開口嘗。
屋裡原本嚴肅談事的黎霄雲和藥草神，也被這股香味勾得沒法專心。
黎霄雲不停喝水，藥草神見狀停下話頭，問他是不是餓了。
這香味實在太濃，比大酒樓的飯菜還勾人，藥草神都忍不住饞，還好黎霄雲留他一起吃飯。
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