齊妙妙按捺住心思,沉浸在新獲得的菜譜裡。
這道菜不是現代人們所認為的玫瑰花牛乳茶,做起來還是挺有講究的。
取山泉煮春茶,茶沫需似“雪綻青峰”,這裡需要用到古代點茶的茶藝技巧。
配蓼茸蒿筍,嚼之有嫩芽破土聲,取自“嚼春”之意。
玫瑰花碾碎取汁液,倒入新鮮的牛奶,與茶沫混合……最終放入粗陶碗中,色澤需呈青白,才算大功告成。
古代講究“食不厭精,膾不厭細”。
字面意思是,糧食舂搗得越精細越好,肉切得越細薄越好,形容對食物製作極盡考究,甚至是上了奢華、奢靡的程度。
所以別看這道牛乳茶很普通,但製作過程精細得很。
如果不是她自動獲得了許多經驗,哪怕有菜譜,她也不一定能做得出來。
第二頁菜譜就這麼精細,她對第三頁的菜譜更加期待起來。
齊妙妙無比虔誠地翻開第三頁,上面記錄了另外一道菜:河豚三鮮!
齊妙妙:……
這個菜譜主要講的是河豚的三種烹飪手法。
第一種,當做生鮮來吃,需要廚師用厲害的刀工把有毒的部分剔除,只保留最鮮美的部分。
第二種,蒸。
第三種,炒。
三種做法並不複雜,齊妙妙腦海裡也多了許多處理河豚的記憶,感覺自己好像化身為殺了十年河豚的廚師。
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齊妙妙一個激靈,抖了下身子,這道菜她不敢碰。
河豚畢竟是有毒的,她沒必要為了一口鮮味去鋌而走險。
雖然現在已經有人工養殖的河豚,各種有毒部位也會提前處理,買回來的河豚肉都是無毒的。
但不敢吃還是不敢吃。
可惜這份吃貨指南上就只有兩個菜譜,其中有一個還不能用。
她剛想把這本書放入道具庫,忽然發現書自動化為灰燼,已經消失了。
原來是知識傳入到了腦海裡,確認宿主都學會了,書籍就會自動消失。
齊妙妙沉默了,這還是一次性使用道具啊。
還好包翻包會。
摸索完道具,她又檢視新得到的稱號“博聞強記”。
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