《大明:家兄朱元璋,我建國美利堅》第1052章 朦朧的光影(2)

作者:墨色江南·4個月前

不一會兒,鍋中冒起了嗆人的煙霧,肉片的邊緣已經開始泛黑,散發出一股糊味。

站在附近的幾名女子紛紛掩鼻,忍不住低聲議論:“月如姐姐也太隨便了,這樣的菜,怎麼能讓人吃得下?”

“是啊,這可是太子妃的考核,怎麼能這麼馬虎?”

聽到這些議論,王月如回頭冷冷地瞥了她們一眼,語氣中帶著不屑:“你們一個個這麼認真,是不是還真指望著太子殿下親自嘗菜?笑死人了!”

正在此時,一位身穿深綠色宮服的女官走了過來,站在王月如身後。她低頭看了一眼鍋中的糊肉,眉頭微微皺起,隨後冷聲開口:“月如姑娘,這道菜是給誰吃的?”

王月如一驚,手中的鏟子險些掉在地上。她轉過身來,看著女官不悅的神情,勉強擠出一絲笑容:“大人,這不過是個考核罷了,隨便做一道菜,也無傷大雅。”

女官冷冷地盯著她,聲音更添一分威嚴:“太子妃的考核,沒有任何一項是可以隨便的。烹飪,不只是考驗你的技藝,更是在考驗你的心性。你這樣的態度,如何勝任未來的職責?”

王月如被這番話問得啞口無言,臉色青一陣白一陣。她低頭看著鍋中的糊肉,手指緊緊攥著鏟子,卻不知道該如何應對。

周圍的女子也紛紛低聲議論:“女官大人說得對,月如姐姐這樣敷衍,確實有些說不過去。”

“是啊,連做菜都不用心,將來怎麼打理後宮呢?”

王月如咬了咬牙,勉強擠出一絲笑容:“大人教訓得是,是小女子疏忽了。接下來我一定會認真對待。”

女官冷哼一聲:“希望如此。否則,你便沒有資格再站在這裡。”

說完,女官轉身離開,留下王月如站在灶臺前,滿臉的懊惱與尷尬。

她看著鍋中已完全變黑的肉片,忍不住在心裡抱怨:“不過是道菜而已,有必要這麼嚴苛嗎?”

儘管心中不服,但她還是拿起刀重新切了一些肉片,試圖挽回自己的表現。

庭院中的炊煙裊裊,空氣裡瀰漫著各式菜餚的香氣。

趙婉兒站在自己的灶臺前,面前整齊地擺放著洗淨的蘆筍和切好的雞丁。她雙手微微發抖,但眼神卻充滿了專注。

趙婉兒拿起一把小刀,細心地將蘆筍的根部切掉,又將嫩綠的蘆筍切成均勻的段。每一刀都帶著她的謹慎,彷彿害怕出一點差錯。

旁邊的一名女子忍不住問道:“婉兒姐姐,你選蘆筍做主菜,會不會太簡單了?畢竟它只是配菜,拿來當主角不容易出彩。”

趙婉兒聽後抬頭一笑,語氣平和:“確實,蘆筍看似普通,但它的清香和鮮嫩只要搭配得當,未必不能成為主角。清炒蘆筍雞丁雖然簡單,卻可以體現火候和刀工的精妙。”

那女子若有所思地點了點頭:“姐姐考慮得真周到。”

趙婉兒謙遜一笑,繼續低頭處理手中的雞肉。她先將雞肉切成小塊,再用一點鹽、澱粉和料酒醃製,手法熟練而穩妥。

她點燃爐火,將鍋燒熱後,倒入一勺清油。鍋中冒起熱氣時,她迅速將雞丁倒入鍋中翻炒。雞肉與熱油接觸的瞬間發出“嗤嗤”的聲響,白嫩的雞丁很快裹上一層薄薄的金黃色。

她一邊翻炒,一邊低聲自語:“炒雞肉一定要快,火候一過,口感就會變柴。”

接著,她將炒好的雞丁盛出備用,又在鍋中添了一點油,將切好的蘆筍倒入鍋中。翠綠色的蘆筍在油中翻滾,散發出一股清新的香氣。

趙婉兒將雞丁重新倒回鍋中,與蘆筍混合翻炒。她取出少許生抽和一點點糖,快速調入鍋中,使兩者的味道充分融合。

旁邊的女子忍不住誇道:“婉兒姐姐,你的菜看著就很清新,好像一幅畫一樣。”

趙婉兒回頭一笑:“謝謝,但這道菜的關鍵不在複雜,而在於讓每一種食材展現出自己的味道。”

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