豬肝可以補鐵，鴨血可以入火鍋，佛跳牆是一道經典菜餚，豬肚是其食材之一，那滋味，甩他們的牛排好幾條街。
可惜，外國人看到的畫面往往不是這些風味十足的美食，而是被斷章取義的描述和畫面誤導，比如某些地方的街頭攤檔，或者一些歷史照片裡展現的「艱苦歲月」。
他們哪裡知道，華夏的大街小巷早就被各類美食小吃佔領了，那些餐館連夜排隊都成常態了。
再說廁所，這也是讓外國人「誤會」華夏的常見點。
早些年，華夏鄉村確實存在不少旱廁，有些衛生狀況確實不盡如人意。
這些畫面被媒體抓住，放大解讀，成了「華夏基礎設施落後」的標識。
可如今，華夏早已發生了翻天覆地的變化。
鄉村廁所改造行動早在幾年前就全面鋪開，許多農村地區現在的衛生條件都不亞於城市。
大城市的公廁，更是豪華得讓外國遊客瞠目結舌。
智慧馬桶。全自動感應沖水裝置，甚至還有專人清掃。
比如2006年的報告就顯示，華夏已經完成了全國範圍內70%以上的鄉村廁所現代化改造。
這種變化的速度，別說外國人，就連有著另外一個記憶的程勝，自己都覺得驚人。
可惜，這些成就經常被媒體「選擇性忽略」，反倒是幾十年前的老照片時不時被翻出來，讓外國人誤以為中國還停留在「髒亂差」的階段。
這種「斷章取義」的傳播方式，背後其實藏著西方媒體的深層邏輯。
甚至在未來，西方媒體還在把華夏說成處於五六十年代。
他們不會報導華夏高鐵跑得多快，不會提到華夏已經建成全球最大的高速公路網路，更不會說華夏的行動支付系統比他們的信用卡先進得多。
他們更願意聚焦偏遠山區，或者直接拿過去的老畫面來炒冷飯，為什麼？
因為這些更符合觀眾對華夏的刻板印象。
畢竟，一個「窮困潦倒」的華夏更容易讓他們找到心理上的優越感。
而且，這種選材更符合媒體的商業邏輯，畢竟「貧窮與奇觀」這種對比性的題材，能更容易抓住眼球。
反倒是「現代化的高樓大廈」「整潔的街道」這些畫面，平淡得沒什麼人願意點進去看。
其實，這種偏見不僅僅停留在文化表面，背後還深深摻雜了意識形態的對立。
在許多資本主義國家的眼裡，社會主義的華夏就是「另類」。
這種觀念從學校教育開始，就透過各類教材。課堂討論一層層灌輸給學生。
華夏的經濟發展，在他們看來不是實力的體現，而是所謂的「集中力量辦大事」，彷彿華夏人的幸福指數和生活水平可以完全被忽略。
這種意識形態上的偏見，導致很多人對華夏根本沒有公平的認知。
他們更願意相信那些早已被證偽的老調子，比如「華夏只會抄襲」「華夏人沒自由」「華夏經濟不行」，這些老舊觀念至今還在一些地方流傳。
文化傳播的滯後更是讓這些偏見雪上加霜。
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