說著,她開始動作起來。
先將豬肉肉皮燙過,再冷水浸泡洗淨,然後放進鍋中,加白酒煮開後,加薑片蔥花椒,開小火繼續煮。
接下來就是配菜。
回鍋肉最重要的配菜就是青蒜,青蒜切段,蒜白蒜葉分開,再就是紅色小辣椒切成條,生薑大蒜切末,郫縣豆瓣醬切碎調醬料。
將煮熟的二刀肉切片,放入鍋中煸出油脂,加入花椒幹辣椒等開炒,然後加入豆瓣醬,姜蒜粒,加料酒從鍋邊淋入......加入蒜白部分,炒熟後加入糖,再倒入蒜葉,最後加入味精炒勻出鍋。
李一刀做菜的時候行雲流水,看的蘇凌花花眼睛都首了。
“蘇老闆,嘗一嘗?”
蘇凌己經迫不及待了。
“香!”
李一刀笑著道:“蘇老闆買的二刀肉好,這肉還能做個蒜泥白肉,也算是多個肉類冷盤。”
花花扒拉著蘇凌,讓她趕緊跟自己走,到車上給她複製一份。
這也太香了,貓受不了了!
蘇凌猛點頭,小聲道:“這就走,這就走。”說著,又用公筷夾了些其他菜,準備要走。
“對了,蘇老闆。”李一刀道,“我想著明天加滷菜,滷料包還差點東西。”
蘇凌點頭,拿過來看了一眼後:“有中藥材哎。”
“有的,很香的。”李一刀道。
蘇凌眼睛一亮,中藥既然能下鍋,那就代表這也是一種食材啊。
藥食同源,怎麼能不算必須採購中的一項呢。
“好的,我會買的,我多買點。”蘇凌端著菜回到了車裡,給花花複製一份後,將訊息發進了代購群。
自從上次找人代購之後,蘇凌為了方便,乾脆就拉了個群,這個群在不知不覺中還成了任務者互幫互助群。
群裡時不時就有互換資源的事,但必須是在系統同意下才可以,不可以無休止的浪費某個世界的某項資源。
蘇凌將單子拍照發進群裡。
【收購中藥材,可接受少量溢價。】
“銷冠蘇同學,中藥材限購,這是系統規定。”
“我這裡也是,限購,估計是不想影響本地世界吧。”
“啊,那還能交易嗎?”
“交易肯定是可以的,不是有個限購的量在嗎?”
“那就按照限購的量成交吧。”
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