“姐,這個太好吃了,還有嗎?”
“其他的都嚐嚐,不夠再點。”黃天琳又示意她再品嚐其他菜式。
唐儀雖說還想吃蝦餃,但看著桌上擺的早點,依舊忍下了想再叫一份蝦餃的衝動,點了點頭。
她挾起一個虎皮雞爪咬了一口,接著眼睛一亮,拼命的衝黃天琳點頭。
雞爪的味道比蝦餃重些。
醬料味道彷彿融入了雞爪內裡,她輕輕一抿,隨即一支雞爪完整脫骨進了她的嘴裡。
這雞爪與蝦餃的味道截然不同,但卻同樣好吃。
接著是烤雞!
雞皮經過處理,澄黃油亮,送上來前才被切塊裝盤。
外表酥脆,牙齒咬下去時,脆皮如同餅乾一樣的在嘴裡裂開,發出‘喀嚓’的脆響聲,下頭則是汁水豐沛的雞肉。
雞肉厚實而鮮美,最主要的是嫩。
調料的味道恰到好處,微微的鹹口,配合脆香且油脂豐厚的雞皮,變成頂極的美味兒。
旁邊放了一小碟半透明的、如蜂蜜一般的醬,唐儀一見此景,無師自通,再次挾起一塊雞肉,試探著去沾這醬料。
沾醬的同時,她眼角餘光還在看向黃天琳,卻發現黃天琳並沒有阻止自己的意思,反倒是鼓勵似的點頭。
她信心大振。
沾了這如蜜糖一般的醬料後,雞皮油潤光滑。
再放進口中時,口感更加豐盛!
這是一小碟被特調後的梅子醬。
酸甜可口的梅子醬與鹹香的雞肉形成美妙的組合,梅子特殊的清香,略微帶的酸甜,極大的豐富了雞肉的口感,緩解了過於豐富的油脂帶來的膩人感覺。
唐儀幸福的眯上了眼睛。
之後的蒜香排骨、香煎的芋頭餅,每一樣都令她難以自持。
最後送上來的,則是一碗紫菜小餛飩。
輕薄的餡皮包裹著調配好的豬肉,盛放在碗中。
碗內的湯以文火輕煨出的高湯打底,配蝦米碎,紫菜烘香之後壓碎,放入碗中。
地球星特有的食材本身就已經足夠鮮美,無須更多的調味品,僅僅以少量蔥花、鹽與胡椒便足以令得這一碗湯的鮮美程度達到極致。
湯還有些燙口,可唐儀已經顧不得小口的慢吃。
在經歷了早前的蝦餃、鳳爪、排骨等滋味的衝擊後,這一碗收尾的餛飩依舊毫不遜色。
唐儀小心的將餛飩吃完,又萬分珍惜的將湯也喝下,內裡的紫菜、蔥花全被她細心的一一品嚐,最終滿足的放下碗,雙手搭著肚子靠向椅子背。
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