素菜是一碟酸筍炒肉沫，酸筍氣味獨特濃烈，與肉沫、幹辣椒同炒，極其下飯。
還有一小碗 舂乾巴，牛肉乾巴在石臼裡舂得鬆散，與烤過的花生、辣椒、花椒等混合，嚼勁十足，香辣過癮。
陳皮還挺喜歡的。
他不怕辣。
黑瞎子最後一個洗了手過來，一邊甩著手上的水珠一邊眼睛發亮地掃過桌面。
“呀！齊羽，今天破費了啊！這又是雞又是蟹的，過年了這是。”他深深吸了一口氣，滿臉陶醉，他還挺喜歡這味道的，聞著開胃啊。
齊羽正給每人盛竹筒飯，聞言道：“破什麼費，邊境小鎮，這些東西新鮮又不貴。這蟹是今天剛從那邊的河裡撈上來的，咖哩料也是現成的。”
他把一碗飯放在陳皮面前，“西爺，這飯軟和，菜有些辣，您看著吃。”
陳皮沒說話，目光在那盤顏色最張揚的鬼雞上停留了一瞬，然後伸出筷子，徑首夾起一筷，送入口中。
他腮邊微微鼓動，片刻後嚥下，臉上沒什麼表情，只是又夾了一筷子，這次連帶了一些清爽的雜菜湯裡的野菜。
看來是喜歡的。
黑瞎子看得首樂：“怎麼樣，老爺子，夠勁兒吧。”
他自己也趕緊扒了一大口鬼雞，被辣得嘶嘶吸氣，卻滿臉暢快，“過癮！這酸辣的口感夠勁啊！”
張麒麟先盛了半碗清湯，慢慢喝了，吃了口雞。
然後他夾了一塊咖哩蟹，仔細地剝開殼，將雪白的蟹肉蘸滿咖哩汁，配著一口竹筒飯吃了下去。
好吃，多吃點。
在外行走的日子裡，他還是很喜歡吃新鮮的東西的，大不了不喜歡的不吃。
他的吃相斯文而專注，倒是多夾了幾次舂乾巴，似乎喜歡那種耐嚼的口感。
齊羽吃得不快，每樣菜都嚐了嚐，尤其多喝了幾口湯。
“這邊溼氣重，吃點酸辣的祛溼。”
他看到陳皮又去夾鬼雞，嘴唇動了動，終究沒說什麼，只是把湯缽往陳皮那邊推了推。
黑瞎子吃得興起，開始品評：“這咖哩有點意思，不像泰國那麼甜，椰奶香剛好，蟹也肥。這竹筒飯也好，有股子清甜氣。”
他用勺子挖了一大勺咖哩汁澆在飯上，拌了拌，大口吃著，忽然想起什麼，對張麒麟說：
“啞巴，明天咱再去那個早市看看，我瞅見有賣稀奇古怪香料的了，買點回去試試。”
張麒麟“嗯”了一聲，算是答應。
陳皮吃完第二筷子鬼雞，果然端起雜菜湯喝了一大口。
他的額角微微見汗，傷後略顯蒼白的臉上，倒因此多了些血色。
他只是默默地吃著飯，偶爾夾一筷酸筍，或者舂乾巴，對咖哩蟹興趣不大。
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