蕭凜爬上樹,摘高處最甜的桑椹。
他把桑椹放進竹籃,不一會兒就摘了滿滿兩大籃。
孩子們在樹下撿掉在地上的桑椹,吃得不亦樂乎。
回到島上,阿妹教大家做桑椹糕和桑椹酒。
按照《四民月令》裡的法子,先把桑椹洗淨。
用布濾出桑椹汁,倒進陶鍋裡,加白蜜和酥油。
小火慢慢熬煮,熬成濃稠的桑椹膏。
再和糯米粉混合,揉成麵糰,做成糕團。
放進蒸籠裡蒸半個時辰,桑椹糕就做好了。
蒸好的桑椹糕紫瑩瑩的,帶著濃郁的果香。
小魚兒拿起一塊,咬了一口,軟糯香甜。
“真好吃!比鎮上糕點鋪的還好吃。”
她把剩下的遞到蕭凜嘴邊,“哥哥你也吃。”
蕭凜張嘴接住,點點頭,“嗯,確實不錯。”
大家圍在一起,吃著剛蒸好的桑椹糕,說說笑笑。
剩下的桑椹汁,倒進乾淨的陶甕裡。
加酒麴和少量白酒,密封壇口,放在陰涼處發酵。
“再過一個月,就能喝到香甜的桑椹酒了。”
“到時候先給村裡的爺爺奶奶送去。”
過了幾日,天氣漸漸熱了起來,雨水卻少了。
田裡的秧苗有些發蔫,需要引水灌溉。
村裡的老水渠年久失修,有些地方已經堵塞。
蕭凜帶著村裡的壯丁,去檢視水渠的情況。
他沿著水渠走了一遍,找出堵塞和破損的地方。
按照《水部式》的標準,重新設計水渠的走向。
“渠深五尺,底寬八尺,面寬一丈二尺。”
“這樣水流速度快,灌溉面積也大。”
蕭凜用樹枝在地上畫出水渠的圖紙,給大家講解。
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