“哈哈,是好久不見了,託你們的福,生意還過的去,走,今日我做東,你們一定得吃好喝好。”
李員外很是高興,打定主意,必須得讓他們吃的開懷才行。
也不用他們點菜,把他們安排進包廂後,便讓掌櫃的把自家的招牌菜都上了一個遍。
他知道顧小麥是個行家,這京城百味齋的廚子,都是在當地請的。
有些菜的味道,可能和省城縣城那邊的還不一樣。
根據當地人的一些口味習慣,做了改良。
所以,除了讓他們吃好喝好外,李員外還有心讓顧小麥品鑑一下,看看有沒有什麼需要改良的地方。
顧小麥和李員外都是做吃食生意的,很有共同話題。
所以,兩人在吃飯的時候也一首在聊這方面的知識。
顧小麥從自己的隨身包包晨拿出一小袋像白麵似的東西,笑道:
“我這次來,可是給百味齋帶了個好東西,保管能讓你們店裡的生意更上一層樓。”
“哦?這是何物?看著像是白麵?”
李員外瞭解顧小麥的本事,她說是好東西,就一定是好東西。
只是眼前這東西,看著實在是普通,李員外又是聞又是摸的,最後得出了一個像白麵的結論。
顧小麥也不賣關子,豪爽的說道:
“這東西叫澱粉,是用紅薯做的,這可是做美味佳餚的好幫手,它可以讓一些菜品在口感和味道上都更上一層樓。
想來李員外也聽說了吧?咱們臨安縣現在在大力推廣種紅薯,雖然澱粉的產量今年還不算太多,但是明年,想要多少就能有多少。
我們謝氏小飯館上新了不少紅薯粉條做的菜系,但是這澱粉還沒有用過。
我是這樣想的,百味齋和謝氏小飯館的客人群體定位不同。
這澱粉無論是在肉菜還是素菜中都能起到很好的作用。
咱們兩家都可以用起來,保準讓客人們吃了念念不忘。”
顧小麥說完,李員外肉眼可見的激動了起來,臨安縣的縣令唐大人在全縣推廣百姓們種紅薯的事情他也聽說了。
然兒來的信中也提到了。
他當然也知道謝氏小飯館上了不少粉條做的新菜色,而且賣的還很好。
說實話,不眼饞是假的。
但是,這是人家謝家作坊的秘方,人家小飯館就靠這個特色招攬客人的,就算他們百味齋再想要,也不好意思張口討要。
他們又都是幹吃食行業的,這明晃晃的搶生意的事情,他幹不來。
所以,父子倆也十分默契的誰都沒提這事兒。
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