還是當時一位大夫說出來,這蝗蟲又名蚱蜢,極擅長吃草木之精華,正因如此,它本身反倒無毒而味美,這才把這蚱蜢由人人懼怕的災物,變成了餐桌上的美味,蝗災也就不應而解了。
現在每到秋時糧食收穫的季節,這種蟲還是會出現的,不過己經影響不了什麼,一齣現,只要被人看見了,一定被捉到,油炸,椒鹽,變成口中餐。
除了外形有些嚇人,令人難以下嘴,味道是極好的,尤其是烤過之後,嘎巴脆,味道香。
鈴鐺也怕蟲子,但是鈴鐺喜歡吃好吃的,所以鈴鐺一般閉著眼睛吃。
再回頭看那刻刀和桔皮,許鈴鐺皺皺鼻子,剛才撇歪了……算了,歪著切吧。
等鈴鐺把桔子皮上邊切下來跑去廚房拿勺子,許外婆己經把螞蚱在爐膛裡烤上了,見鈴鐺過來,薅下根肥螞蚱腿塞鈴鐺嘴裡。
見鈴鐺拿勺子,又操心一句“小心著點兒,別使了鈍力傷了手。”
“知道啦~”
用勺勺把桔子肉挖出來吃掉,許鈴鐺收穫了一個空心桔子皮,這還不夠,要找東西撐起來,不然等桔子皮曬乾了,就癟了。
小鈴鐺忙這兒,忙那兒,許老太太從窗邊走,拿起鈴鐺墩在臺階上的桔子皮看看,裡頭裝滿了石頭“誒呀這樣哪兒成,等幹了外頭看著坑坑窪窪的。”
許老太太邊說,邊給把裡面的碎石頭倒出來,挑了節木頭用柴刀一砍,整節塞進去,這樣曬出來的整齊。
“鈴鐺,鈴鐺啊,這孩子,又跑哪兒去了!”
“鈴鐺找不見,那,夢拾啊,來剝桔子!”許老太太想得開,使不著小孩子就使大孩子。
桔子堆後頭,許鈴鐺探出個頭,外婆沒發現她吧。
得了桔子,許老太太開始琢磨花活兒,肉乾蒸熟,撕成小條條,入鍋翻炒,最後加入桔子肉,嘗一口,味道可以,是甜口的,但是沒什麼新味,能吃就上桌。
桔子皮保留,掏果肉,這手法可比許鈴鐺利落了幾百倍,還好小丫頭沒看見,不然許老太太又給自己找著活兒了。
加入數日前做好的蟹肉醬,蒸熟,配上一口雜糧飯,嘗一口,誒~這個好吃。
左右是不缺桔子了,許老太太想到啥做啥,最壞也是沒毒能吃,更何況她對自己的廚藝還是有自信的,萬不至於此。
有時候吧,飯菜一做起來,就容易剎不住腳,許老太太這裡試一試,那裡試一試,配點兒這個,搭點兒那個,不出意外的菜做多了。
看看眼前的一桌子,許老太太后知後覺,趕緊想想用了啥,沒有用太多的肉食,這才鬆口氣,別浪費了吃不了又放不住,怪心疼的。
許金枝也看見一桌子黃色的飯菜“娘,咱家是要賣飯了麼?”
“啊呀呀,你娘我做多了,原以為這桔子汁水這麼多,下鍋一熱就癟了,這才剝了好些,結果還這麼大,鍋都滿了!”許老太太拍腿。
“不行不行,這樣放不住!”許老太太繞個彎去找晾房儲糧的缸,她得再蒸一鍋雜糧飯。
到了快正午,許老太太先自己就這菜扒了碗飯吃,接著就端著菜盆去了前頭鋪子。
“老頭子,快回去吃飯了,前頭我盯著。”
許老爺子聞見飯香,還以為是老婆子給自己送飯來了,手一接過,低頭一看,咋全是菜?這也不是自己的飯量啊!
“你去桌上吃,我做多了,拿前頭來賣賣飯食,後頭還有一鍋雜糧飯沒端過來。”
“我去我去。”許老爺子小跑著給老伴兒去端鍋。
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