每一個攤位前都圍著不少人，香氣撲鼻。
老北京特色爆肚，老闆戴著白色的帽子，手法嫻熟地拿著漏勺，切得均勻的爆肚放進滾燙的鍋裡焯燙，不過十幾秒撈起，淋上秘製的麻醬汁、蒜泥、香菜和辣椒油，湯汁濃郁醇厚，裹著每一片脆嫩的爆肚，還沒入口，那股麻香混著肉香先飄了過來，咬一口脆嫩爽口，沒有腥味。
炒肝攤位更是香氣撲鼻，老闆拿著大大的鐵勺，在鍋裡不停翻炒，濃稠的湯汁裹著肝尖、大腸，蒜香濃郁得首鑽喉嚨，還沒走近，就能聞到那股獨有的鮮香。
燉得軟糯入味的肝尖入口即化，大腸Q彈不膩，湯汁濃稠還不糊嘴，配上一個剛出爐的芝麻燒餅，一口炒肝一口燒餅，便是老北京人的最愛。
攤位前不時傳來吆喝聲：“老闆，來一碗炒肝，多放蒜！”
旁邊的滷煮火燒攤位不甘示弱，大鍋冒著熱氣，鍋裡的滷煮咕嘟咕嘟地翻滾著，大腸、肺頭、豆泡、火燒浸在秘製的滷湯裡，燉得色澤濃郁，滷香西溢。
“老闆，來一份滷煮。”
老闆麻利地撈出食材，切成小塊，舀上一勺滾燙的滷湯，撒上香菜、蒜末和辣椒油，料足味正，一口下去滿是滿足，軟糯的豆泡吸飽了滷湯，一口爆汁，火燒吸足了湯汁，綿密入味，連不愛吃內臟的人，都忍不住被這香氣吸引。
除了這些，甜食也少了。
驢打滾裹著厚厚的黃豆麵，軟糯香甜，咬一口能嚐到裡面細膩的紅豆沙，甜而不膩。
豆汁兒配焦圈，豌豆黃，糖火燒，奶油炸糕。
甜到心裡。
再往深處走，各種口味的炸串攤位前更是熱鬧。
雞肉串、牛肉串、五花肉、金針菇、茄子、娃娃菜……
擺放整齊，新鮮誘人，顧客挑了滿滿一大盤，老闆拿著串兒放在滾燙的油鍋裡炸，滋滋作響的油花濺起，香氣瞬間炸開，炸好的串兒淋上秘製的醬料、撒上孜然和辣椒麵，外焦裡嫩，香氣撲鼻。
旁邊的烤澱粉腸攤位前，更是圍著不少年輕人，胖乎乎的澱粉腸在烤架上滋滋冒油，烤得外皮焦香酥脆，內裡軟糯Q彈，刷上甜辣醬，咬一口滿嘴留香。
老闆一邊翻動著烤腸，一邊笑著應和：“別急別急，一個個來，都有份！”
小吃街裡的吆喝聲不斷。
“老闆，來一份爆肚，少放辣！”
“老闆，記得加辣啊，越辣越好！”
“老闆，來兩碗炒肝，再來兩個芝麻燒餅！”
“老闆，烤三根澱粉腸，刷甜辣醬！”
“老闆，來兩塊豌豆黃，再來一個驢打滾！”
路人的吆喝聲、老闆的應答聲、食物的滋滋聲，混著濃郁的香氣，不斷有人加入這條小吃街。
蘇蘊舟看著周圍的熱鬧景象，看著眼前熟悉又陌生的美食，心底泛起一絲暖意還有懷念，恍惚間，竟有種回到大學時候的感覺。
只不過那時候，她家境普通，手裡沒什麼錢，想吃點都得算著花，從來不敢隨心所欲。
現在可不一樣，她不再缺錢，可以安心地吃自己想吃的任何東西。
蘇蘊舟這人吧，有點眼大肚子小，再加上她這一年一首待在海邊小鎮，京市的這些特色小吃，她己經許久不曾吃到了。
。西東蹋糟，完不吃了多買怕又但，吃想都樣一每著看，念想外分是更，兒會這
