趙匡胤自嘲的扯了一下嘴角,站起身來,目光越過食鋪的屋簷,落在更遠處那些歪歪斜斜的老房子上。
“那時候天下大亂,今天契丹人打過來,明天后晉的兵馬殺過去,人命如草芥。”
他頓了一下,喉結動了動。
“能有一口麥糠糊弄肚皮就謝天謝地了。這家王記鋪子的烤胡餅,那得是逢年過節,翁翁站在巷子口聞聞味兒的東西。”
趙惟吉不說話了。
他拽著老頭子的衣角,安安靜靜的站著。
他知道老頭子帶他出來,不是為了尋開心。
“帶你來,就是讓你親眼看看。”趙匡胤握緊了孫子的手,掌心裡的力道加重了幾分,語氣變的鄭重,“看看朕半輩子刀頭舔血打下來的天下,百姓們現在到底過的是個什麼光景。”
說罷,趙匡胤牽著趙惟吉跨進了食鋪。
鋪子不大,統共五張油亮的長條桌,桌面被擦的能照出人影,角落裡摞著幾摞粗瓷大碗。
掌櫃的是個五十出頭的乾瘦老頭,挽著袖子在爐前貼胡餅,一雙手上滿是燙出來的老繭。
裡頭忙活的老闆娘端著托盤穿堂而過,手腳麻利的很。
“兩位客官,裡邊坐!吃點什麼?”
老闆娘見來人身量高大,雖穿著粗絹,但腰板挺的筆首,氣度不凡,只當是哪家有錢的商賈帶著小孫子游春。
她趕緊拿抹布又擦了一遍本就乾淨的桌面,順手把筷筒朝客人面前推了推。
“兩碗羊肉餺飥,多放芫荽。”趙匡胤坐了下來,中氣十足,“再來西個剛出爐的芝麻胡餅,要焦脆些的!”
“得嘞!羊肉餺飥兩碗,胡餅西個!”掌櫃的在爐前響亮的應了一聲,抄起長柄鐵鏟翻了翻爐膛裡的炭。
趙惟吉坐在長凳上,兩條腿離地面還差著一截,他把雙手規規矩矩放在膝蓋上,鼻尖翕動,使勁嗅著空氣裡翻滾的羊肉湯香。
沒多會兒,熱騰騰的吃食端上了桌。
粗瓷大碗裡羊湯奶白濃稠,面上飄著碧綠的芫荽葉和一層紅亮的辣油,面片寬厚筋道,沉在碗底,白花花的一團。
胡餅比趙惟吉的巴掌大出一圈,表面沾滿白芝麻,烤的兩面金黃,拿在手裡還燙手,酥皮一碰就往下掉渣。
趙匡胤拿起一個胡餅,狠狠咬了一大口。
芝麻在齒間迸裂,面香混合著油脂在嘴裡散開,他沒怎麼嚼,大口吞嚥下去,喉結上下滾動。
他端著碗,低頭看著那奶白色的湯麵,端起碗又灌了一口。
趙惟吉拿起筷子挑起一筷子面片,湊到嘴邊吹了兩下,小口小口的咬著。
味道確實好。
沒那麼多花哨調料,全靠羊骨熬出來的本味,湯底鮮的舌根發麻。
比前世的科技與狠活弄出來的鮮亮多了。
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