她抓起一把粟米看了看，這孫家糧鋪的粟米品質確實不錯，顆粒勻實，金黃金黃的，糧香濃郁，品質算得上是上上乘。
她估摸著，即使孫家是收購來的，那收購要求也是很高的，品質控制得很嚴，甚至比她蘇贊收粟米時的要求還高。
看到這裡，蘇贊心裡有了譜，等後續收完各邊村鎮的粟米，要是量不夠，還能從這家糧鋪再批次補些倉，反正品質不差，不耽誤事。
她又抬眼看了看旁邊的高粱和蕎麥，搖搖頭，還是算了。
這玩意兒口感還是太過粗糲，熬粥都不好喝，受眾太窄，拿回去賣給誰？
索性首接略過，沒有納入要採購的名單。
就在這時，雜豆區的老種土黃豆與老種毛綠豆，瞬間讓蘇贊眼底一亮，心頭大喜，當即敲定兩大潛力爆品。
老種土黃豆就肉眼一看就能看出來是老品種，甚至不用和他拿回去刻意去區分。
籽粒呈修長的橢圓形，個頭大大小小參差不齊，豆皮底色偏白，不少豆粒暈著淡淡的紅青雜色，表皮佈滿自然褶皺，深褐色的種臍高高凸起，辨識度拉滿。
蘇贊抓了一把在手裡翻來覆去地看。
即便糧鋪己經人工篩揀過雜質，個別豆粒上依舊留存細小的天然蟲眼，這在別人眼裡的瑕疵，恰恰是這批黃豆沒有打過農藥，露天種植最實打實的憑證啊。
她心裡一喜，現代改良黃豆顆粒渾圓，通體油亮金黃，看著漂亮，芽眼細小凹陷，全程農藥防蟲，幾乎尋不到半點蟲痕。
可那味道？磨出來的豆漿就寡淡了些，豆腐也沒個豆腐味。
這古代老土黃豆可不一樣，營養出眾，粗蛋白、大豆異黃酮、可溶性多糖含量遠超市面量產大豆，高蛋白、低油脂，要是拿這個磨出來的豆漿肯定濃稠掛壁、豆香醇厚不說，滷水點出的豆腐更是緊實Q彈，是現代大豆無論如何都復刻不出的口感。
一旁的老種毛綠豆同樣驚豔出眾，豆粒小巧、大小錯落，外皮是暗沉的灰綠色，表皮啞光乾澀不帶半點油光，豆殼裹著一層細密天然絨毛。
單憑外表，就能和市面上光鮮亮麗的改良綠豆區分開來。
山地種植的毛綠豆清熱祛溼的藥用價值更高，入鍋易煮、出沙綿密，是很多追求天然食客爭搶的優質品種了。
短短片刻斟酌，蘇贊心中敲定未來的三樣王牌貨源，古法石磨白麵、老種土黃豆、老種毛綠豆。
至於蓮子、芡實、黑白芝麻這類藥食同源的滋補雜糧，倒不是品相不好，反而是這些才是溢價最高的、最精品的東西。
她剛才也看了，蓮子粒大飽滿，芡實圓潤結實，黑白芝麻油亮亮的，都是上等貨。
只可惜，這些東西在古代的種植範圍就更小了，產量特別低，一年到頭也收不了多少。
貨源還沒有上面她選的那幾個品種可以大批次穩定供貨，走不了大宗批發的路子。
今天有明天沒的，不能指著它做長久生意。
這種東西只能後邊在群裡發訊息，試著看一看，看能不能走預售，走高精尖路線，小賣一波，賣完拉倒，不指望長久就還行。
敲定現在心中所選這三種，她必須趕緊查查資料，看看這些老品種在現代可以賣什麼樣的價格，再考慮進哪個對她來說最划算。
畢竟現在手裡也是握著幾萬兩白銀，得趕緊變成實打實的好貨，在現代給她增收啊。
銀子擱著不會生崽，貨賣了才能賺錢嘛。
思慮己定，蘇贊抬眼看向櫃檯後眼巴巴等著成交的孫福，淡淡開口：
