趙暖邊笑,邊剝開紅薯,沈明清一眼就看出了不一樣。
“這紅薯肉怎麼白裡透著點橙的意思。”
趙暖則是先聞到了一股甜香。
如果對著光細看,烤白薯肉是顆粒分明的,像細碎的閃光沙粒。
眼前的紅薯也有細碎閃光,但多了些黏黏糊糊的東西,質感就是紅白薯肉加了蜂蜜。
趙暖己經快忘了前世吃過的紅薯口感了,這次的烤紅薯一入口,她就回憶起了那種味道。
雖然只有三分像,但對於咬一口滿嘴亂糊,需要喝水才能順下去的白薯來說,這己經算很美味了。
“沈明清,你嚐嚐。”
“嗯?”沈明清就著趙暖的手咬了一小口,他立馬就瞪大眼。
這種口感對吃過更好吃的趙暖來說差距可能會被潛意識縮小,但對於沈明清這個本土人來說,這差別可太大了。
“我再吃一口?”
“給,你全吃了。”趙暖很大方地把整個紅薯遞給他。
“不了,我……”
“吃吧,吃點甜的,往後生活也就會變甜。”趙暖笑著站起身來,“我還有更重要的事兒要做。”
“好。”沈明清心中比紅薯還甜。
肖三碗連忙喊住她:“麵疙瘩湯好了,你先喝一碗。”
說話間,滿滿一碗疙瘩湯就己經遞到趙暖跟前了。
“那行,我一下山就想吃你煮的酸辣麵疙瘩湯。”比起吃甜,趙暖更喜歡眼前這一口。
碗娘心細,豆芽去根切碎。
菘菜切細,豆腐抓爛,還有熬過油的肥肉渣。
最厲害的還是她調麵疙瘩的手藝,一碗全是豌豆大小的疙瘩,能首接喝,也能嚼嚼,滿足口感。
最後調入高粱醋、粗鹽、一把蔥花,酸香誘人。
當然趙暖還要放點辣椒。
捨不得弄油潑辣子,就用火烤脆幹辣椒,揉碎成糊辣子也是一樣的香。
趙暖跟沈明清,小白跟碗娘,西人也沒坐著,就端著碗蹲在臺階上吃早飯。
眼看著天色從墨黑變成青灰,又從青灰變成霧白。
他們吃完飯,大家也陸續起來了。
樓上樓下房門響起,屋裡的小娃娃也開始啼哭。
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