第245章:再加高半尺
“明天一早,你親自去大田村把人請回來,那可是咱家的財神爺!”
“還有那個丁大頭,他不是說能做出甘酥金炙嗎?要是做不出來,就扣他幾個月工錢!”
高楓有點猶豫的問道:“這……會不會不太合適?”
“有什麼不合適?丁大頭在後廚幹了這麼多年,平時沒少偷偷拿東西,正好借這件事敲打敲打他!”
開除是不能開除的。
酒樓的大廚,不能隨便換人。
但借這個機會敲打他一下,順便向陳三郎示個好,還是可以的。
“記住了,你明天一早就去大田村,趕緊把人請回來,千萬別耽誤!”
這一晚,高楓翻來覆去沒睡好,越想越覺得媳婦說得對。
第二天天還沒亮,他就爬起來穿好衣服,急急忙忙往酒樓趕。
清晨的風一吹,他還有點發沉的腦袋漸漸清醒了。
昨天妻子那番話,算是把他點醒了。
他現在琢磨的,已經不是那要付出去的六百兩銀子,而是怎麼把酒樓開到郡城去了。
丁大頭的手藝,在郡城雖然不算頂尖,但也不差,不然就憑他愛佔便宜的性子,高楓也不會一直留他做大廚。
可想要在郡城開酒樓,總得有幾種別家做不來、或者做不了那麼好的招牌菜。
甘酥金炙要是真能做出來,肯定算一道。
但光一道,還是不夠。
其他招牌菜,又能上哪兒找呢?
心裡這麼琢磨著,腳已經邁進了酒樓後廚。
一進去,就撞見丁大頭頂著倆黑眼圈出來。
他看到高楓,立馬來了精神說道:“掌櫃的,成了,算成了一半吧,不用他那蜜漿,拿蜂蜜代替也差不多。”
高楓還沒開口,丁大頭已經轉頭回了廚房,端出一盤還算透亮的炙肉,糖漿正慢慢往下淌。
樣子是有點像,可蜜汁沒結成脆殼。
丁大頭接著說道:“掌櫃的,再給我幾天,我肯定能仿個八九不離十,到時候拿出去賣絕對不成問題!”
“我倒要看看那小子抱著他的蜜漿賣不出去,哭著臉來求咱們的模樣!”
高楓臉色不太好看,問道:“你這蜂蜜一罐多少錢?”
“一罐得三兩銀子,這季節哪有蜂蜜啊,都是去年存的野蜜,貴得要命。”
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