不過生豆漿不能喝他還是知道的，做豆腐肯定也得先把豆漿煮熟。
等豆漿煮開冒泡了，陳辰才讓羅秀雅把火滅了。
稍微晾了晾，他把之前磨好衝開的石膏水，慢慢倒進豆漿裡。
頭一回試，他沒敢放太多石膏水。
可沒過一會兒，鍋裡的豆漿還是開始結塊了。
先是出現棉絮一樣的花紋，慢慢越聚越多，鍋底滲出些淡黃色的水。
陳辰一看這情況，眼睛都亮了。
成了？這就成了？
這做豆腐也沒多難啊，比釀酒省事多了。
之前為了釀那個蒸餾酒，他折騰老半天才把工具弄齊。
可這豆漿點豆腐，最費勁的也就是讓石匠花了一天半鑿了個石磨罷了。
看豆漿還在慢慢凝固，陳辰臉上笑開了花。
但沒過多久……這笑就慢慢淡了。
豆漿凝固到一半就不動了，最後出來的東西算不上豆腐，勉強能叫豆花。
家裡人都圍過來，盯著鍋裡看。
就算只是豆花，他們也都挺稀奇：“誒，結塊了？豆漿咋變成這樣了？”
“這是做成了？”陳召言瞅著鍋裡沒見過的東西，開口問道。
陳辰搖搖頭：“沒成，石膏水放少了，下回再試試。”
不光是石膏水少了，中間應該還差一道壓的步驟。
他記得小時候有人來村裡賣豆腐，豆腐上頭都有壓過的印子。
加了石膏以後，八成還得用重東西壓一壓。
“嗯？！好吃！”
陳辰正想著，一低頭，發現陳召言已經捏了一撮豆花塞嘴裡了，一邊嚼一邊說好吃。
陳瑤芳伸手就把他耳朵揪住往後拽：“這你也敢偷吃，不怕毒死你啊！”
“二叔說這是吃的，肯定沒事！”陳召言脖子一仰，豆花嚥下去了：“還真挺好吃！”
陳辰笑了笑：“沒事，吃不死人。”
“都嚐嚐，別浪費了。”
說著話，陳辰拿了木鏟和陶碗，鏟了兩鏟豆花出來，半成型的豆花在碗裡顫顫巍巍的。
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