等鍋裡的水燒開了,羊肉也凍得差不多了,撈起來按陳辰說的切成片裝盤。
陳辰早就等不及了,羊肉一端上來就直接接過去下鍋裡。
其他人也跟著學,把肉往自己面前的鍋裡下。
拔突送來的羊羔肉確實嫩,也肥,就算只用白水煮,也飄著一股濃濃的羊油香。
幾個人忍不住直咽口水。
這兒沒有辣椒,也沒什麼火鍋底料。
不過陳辰還是整出了不少能頂上的東西。
他拿醬、豆豉、鹽、醋、蒜、蔥、韭花、花椒、胡麻醬調了幾碟蘸料,每桌擺上幾碟。
看羊肉在鍋裡浮起來,撈一筷子,往蘸料碟裡一拌,塞嘴裡。
調料一下就把羊肉那股鮮味給頂了出來。
幾種味道在舌尖上輪番炸開,跟他上輩子吃的涮羊肉,也差不了太多。
“岳丈,爹,你們趕緊嚐嚐,羊肉煮老了就不好吃了。”
眾人瞅著那黑乎乎的調料,本來還有點犯嘀咕。
但看陳辰吃得那叫一個香,也都跟著動了筷子。
羊肉一進嘴,一個個眼睛都瞪圓了,對這吃法稀奇得不行。
一時間屋裡又是誇又是驚的,聲音沒斷過,連剛撈上來的羊肉都開始搶了。
圍著爐子,一群人吃得滿頭大汗,杯子碰來碰去,碗碟磕得叮噹響。
就周琴雙一個人坐在旁邊,臉上沒什麼笑模樣。
大雪封路以後,她就再沒收到過家裡的信,這會兒也不知道家裡到底啥情況。
光知道年前她三哥就動身去裴家了,也不知道能不能談出個結果。
怕是等開春,她家就得攤上大事。
沈夜硯看她悶著不開心,從鍋裡夾了幾片肥嫩的羊肉。
蘸上料遞過去:“周姑娘,你快試試這麼吃,我這輩子就沒吃過這麼香的羊肉。”
她早在陳辰試做那會兒就被拉去嘗過了。
現在倒沒那麼大驚小怪,可還是覺得香得不行,比她之前吃過的啥都強。
周琴雙道了聲謝,夾起來嚐了一口。
一進嘴,嗓子眼就不由自主地動了動。
就算她心裡揣著事,也得承認,這確實是世間少有的好東西。
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