西式婚禮儀式結束後,大家在婚禮現場合照拍影片,
然後一起在婚禮現場用了午餐,是林婉和蘭谿精心準備的婚宴:
法式低溫海鮮前菜拼盤。
潔白的橢圓瓷盤裡,擺放著鮮嫩彈牙的低溫三文魚,
鋪在牛油果泥之上,點綴著魚籽與微型香草;一旁是清甜爽口的白蝦塔塔,搭配青蘋果泥解膩;
最外側是鵝肝慕斯,綿密如雲朵,搭配焦糖鳳梨,入口即化,絲毫不腥。
盤邊用食用花瓣與青檸皮裝飾,色彩柔和,一眼就讓人心情舒展。
湯品是法式奶油蘑菇松露湯。
溫潤的乳白色濃湯盛在淺口湯碗裡,表面浮著一層薄薄的松露油,
中央點綴著一顆新鮮的黑松露碎與一片酥脆麵包丁。
口感綿密順滑,菌香濃郁,入口溫潤,暖到心底,為接下來的正餐做好了最溫柔的鋪墊。
主菜是經典惠靈頓牛排,
金黃酥脆的酥皮裹著嫩紅多汁的菲力牛排,中間夾著黑松露蘑菇醬與帕爾馬火腿,
一切開,肉汁瞬間溢位,香氣濃郁撲鼻。
牛排火候精準,外酥裡嫩,搭配紅酒黑胡椒醬汁與烤得軟糯的季節時蔬,
每一口都是層次豐富的奢華口感,象徵著生活的豐盈與圓滿。
還有香煎檸檬黃油龍利魚。
魚肉潔白細嫩,煎至邊緣微焦,
淋上清新的檸檬黃油汁,酸甜開胃,口感輕盈。
底部鋪著菠菜泥與土豆泥,柔滑細膩,與魚肉完美融合,
清淡卻不失高階,溫柔得如同此刻的氛圍。
還有配菜 黃油烤蘆筍鮮嫩脆甜,芝士焗西蘭花香濃拉絲,
蜂蜜烤小胡蘿蔔清甜軟糯,沒有一絲油膩,每一口都清爽乾淨,與主菜相得益彰。
主食是黑松露奶油意麵分量小巧卻極為精緻,
義大利麵煮得軟硬適中,裹著濃郁的奶油松露醬,
撒上帕瑪森芝士與新鮮歐芹,奶香與菌香交織,入口順滑,讓人回味無窮。
甜品是雙人主題婚禮蛋糕。
純白色加高雙層主蛋糕,表面裝飾著可食用的糖霜玫瑰、
。漫浪又階高約簡,藝花鮮新與箔金
。盈輕口,膩不甜酸,油淡與心夾莓樹配搭糕蛋綿海草香是層糕蛋
。遞傳福幸、共甜著徵象
,凍果桃白、杯斯慕莓草、蘇米拉提、龍卡馬:點甜式法的巧小樣幾著配還旁糕蛋
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、果芒的榨鮮、檳香酒無的甜清有只,酒烈有沒上桌
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。紅的慶喜著泛黃暖火燈園莊,溫暮到待
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,花藤紫、莉茉、瑰玫的鮮新與蘇流金鎏著繞纏柱立的紅硃,置佈新翻底徹被院庭央中的園莊
。瀑花的漫浪片一就織,落垂簷廊從藤花
,廳大宴婚至延首一臺式儀從,毯地紅猩的長長著鋪面地
。涼寒的世末了散驅,融暮與芒的黃暖盞燈,燈紅花雕著立側兩








