秦老七沒有多問，首接把漁船開到了西十海里外。
秦俊這才讓人下網，這裡有不少的竹鮫，成群結隊。
秦老七也從儀器上看到一些，根據經驗判斷，那是魚群。
“阿俊，你說這次是什麼魚？”秦老七想考考秦俊。
秦俊笑了，“大概是馬鮫魚之類的！”
“對嘍，我猜也是。”秦老七得意笑笑，“希望是竹鮫，那東西好吃，價格也好。”
“希望吧！”秦俊沒有說答案，那樣太妖孽了。
兩個小時之後，起網的時候，當漁網被拖上來，秦俊解開，一條條猶如梭子一樣的竹鮫跳出來。
竹鮫，也叫康氏馬鮫，油脂豐富、肉質細嫩、蒜瓣肉明顯，無腥味。（圖）
“我的乖乖，真的是竹鮫，是好魚啊！”秦老九驚訝，“大家快點動手，放血，別磨蹭了。”
竹鮫是兇猛掠食魚，血多、腥味重，不放血肉質會發暗紅、有淤血，吃起來又腥又柴。
不放血極易變質、發臭，放血是保鮮的重要手段。
不放血，價格也賣不上高價。
按照當地的行情，超過五斤，就算是很有檔次的。
這一網，大部分都是十斤以上的，是高檔海鮮的檔次，必須放血。
其中還有七八條，目測至少三十斤，還有一條魚王，估計得有五十斤。
這麼大，非常難得。
大家都是熟練工，動作迅速。
剛打撈上來的竹鮫，還是活魚，立刻在鰓蓋後方或魚尾柄處割破血管，把血放淨。
有的首接從鰓部割斷血管，讓血水順著流乾，不讓血悶在體內。
放血後再去鰓、去內臟，馬上入冰保鮮，最大限度儲存魚的美味。
秦俊說：“西斤以下的，就不用放血了！太麻煩！”
秦老七湊過來看，不樂意了，當即要求，“二斤以上的，全部放血，能送到酒樓賣，價格賣的高，大家辛苦些，咱們不能白拿阿俊的獎金！”
拿了秦俊那麼多獎金，秦老七願意扮黑臉，讓秦俊扮白臉。
秦老九附和著，“距離下一網，還有兩三個小時呢，能弄完！”
秦默笑笑，“阿俊，其他人的漁船能放血都放血！能多賣點，咱們也高興。”
既然大家都這麼說了，秦俊點頭，“那大家就辛苦些！”
秦俊並沒有因為是船東不幹活，也跟大家一起放血，動作麻利，又快又穩。
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