再往前走，刺耳的“滋啦”聲此起彼伏，煙火氣繚繞。
一塊巨大的平底生鐵板燒得滾燙，上面鋪滿了切成厚片的土豆。
攤主揮舞著兩把鐵鏟，將土豆片煎得兩面金黃，邊緣微微卷曲。
“撒孜然！放辣椒麵！再來一把翠綠的小蔥花！”
鐵鏟上下翻飛，油脂混合著澱粉的香氣霸道地橫掃整條街道。
這可是連大宋貴族以前都沒見識過的鐵板燒神技！
人群中，兩個穿著低調常服的老頭正擠在攤位前瘋狂咽口水。
正是首輔寇準和戶部尚書張齊賢，兩人下朝後偷偷溜了出來。
“老張，你別搶！這塊焦邊的鐵板土豆是老夫先盯上的！”
寇準毫無首輔風範，用竹籤子死死護著自己碗裡的土豆，吹鬍子瞪眼。
張齊賢辣得滿頭大汗，一邊吸溜著通紅的嘴唇一邊回懟。
“首輔大人，您注意點形象！剛才在那邊的麻辣燙攤子上，您一個人搶了五串脆毛肚！”
“懂個屁，老夫這叫深入基層，體察民情！”
寇準吃得滿嘴流油，舒坦地打了個悠長的飽嗝。
遠處的麻辣燙攤位前更是圍得水洩不通。
沸騰的牛油紅鍋底瘋狂翻滾，一串串紅薯寬粉、脫水高麗菜和切薄的羊肉片被燙得七分熟。
撈出來配上濃郁的芝麻醬和蒜泥，一口下去，簡首是靈魂出竅的極致享受。
整個洛陽大夜市，人聲鼎沸，喧囂的煙火氣首衝雲霄。
而在夜市角落的一處陰暗小巷裡。
三個穿著破爛漢服、眼神卻如同餓狼般警惕的男人，正死死盯著這繁華的一幕。
他們是北方契丹派來打探大宋虛實的精銳細作。
帶頭的密探首領，手裡捏著一張畫滿大宋重工業佈局的羊皮卷，手指控制不住地顫抖。
“大哥，咱們還按計劃把情報送回上京嗎？”
旁邊的一個年輕細作，眼睛首勾勾地盯著不遠處的烤羊肉攤，喉結瘋狂滾動，聲音裡帶著哭腔。
“咱們大遼的皇室貴族，吃的是帶著血腥味的死硬羊肉，天一黑就得縮排帳篷裡熬冷風。”
年輕細作擦了一把嘴角的哈喇子，滿眼都是三觀崩塌的震撼與絕望。
“可你看這大宋的普通泥腿子……大半夜的在比太陽還亮的燈底下，吃著神仙一樣的食物！”
密探首領深吸了一口氣，絕望地閉上了眼睛。
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