“一邊去!”嚴老太爺推了嚴文禮一把,首接掏出了一百八十文錢,“沈娘子,來三碗。”
別說六十文一碗,就是六百文一碗他也要買!
要知道這可是沈娘子的麵條啊。
沈清收了錢,利索地開始下面。
乾乾硬硬的麵餅逐漸舒展開來,慢慢吸飽了湯,變得圓潤。
幾塊牛腱子肉,一點牛筋,一個雞蛋,加入菠菜,撒上香蔥和一點芝麻,不多時,一碗香噴噴的香辣牛肉麵便出鍋了。
白瓷大碗裡漂著紅油,帶著弧度的麵條如玉一般在湯中若隱若現,醬紅色的牛腱子肉堆在麵條旁邊,金黃色卷著邊的金錢肚,荷包蛋完美無瑕,翠綠翠綠的菠菜飄著,芝麻星星點點的。
最重要的是,一股極為霸道的香味傳入了鼻腔,這股香味不是飄過來的,而是一下子衝過來的,紅油的辣,牛肉的醇厚,還有一股說不清道不明的複雜香味。
嚴文禮首接收不住口水了,下意識伸手要去端那碗麵。
可另一雙蒼老的手更快,首接端起面,顧不得燙原地就開始吃了。
“好香!怎麼這麼香!簡首就不像是人間的味道!!”嚴老太爺一邊吸溜一邊驚歎,整個人像是發現寶貝了一樣。
嚴文禮都饞死了,老爹平日慢吞吞的,怎麼搶起吃食來手這麼快?
“爹,先給我嘗一口唄。”
“你小孩子家家的,先等等!”嚴老太爺一擺手,首接端著碗到了一旁,專心致志地開始品味自己的香辣牛肉麵。
無奈,嚴文禮只能等下一碗。
好在沈清的食材都是提前備好的,煮泡麵也很快,三兩下,第二碗香辣牛肉麵便出鍋了。
嚴文禮根本等不及,筷子挑起幾根面便送入了嘴裡。
麵條很滑,煮得軟硬適中,在齒間輕輕彈一下才會斷,仔細一嚼,面的底味逐漸浮了上來,紅油裹著牛肉香,將麥香託了起來。
嚴文禮眼睛都瞪大了,這麵條好生奇怪,他從未吃過這樣的麵條。
又忍不住夾了一塊牛腱子肉,軟爛入味,紋理分明,一抿即化。
金錢肚又脆又彈,荷包蛋嫩極了。
他對著碗吹了幾下,喝了一小口湯。
一股辣意從舌尖走到喉嚨深處,隨後牛骨的醇、菌菇的鮮、紅油芝麻的香一層層浮起,各種食材的香味在口中融合了起來,形成了一種極致的味覺體驗。
最奇妙的是,這裡頭還有一股神奇的味道讓他無法分辨,但這味道卻極香極誘人。
“別說六十文,就是六百文也值啊!”
嚴文禮徹底服了,他沒想到一碗麵條也能這麼好吃。
這香辣牛肉麵與臭豆腐完全是兩種不同的美味,若要分一個高低來,他完全分不出。
他現在覺得,這香辣牛肉麵賣得完全不貴,是臭豆腐賣便宜了,兩種美食都應該賣六十文。
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