孫老望著面前那碗細如髮絲的豆腐絲,滿意地點了點頭。
“這刀工著實厲害,你瞧,就連這豆腐絲的斷面都光滑如鏡,甚至都不像切出來的。”
孫老說完,同樣舉起了十分。
他在心中也認定了這就是李哲聖切出來的豆腐。
又細又均勻,而且這斷面還處理得這麼好,只有李哲聖加上裁雲能夠辦到。
接下來幾位評委根本就沒有話說,實在是那碗豆腐絲切得太細太好了,若非滿分是十分,他們都想打一百分!
方善人一邊讚歎一邊打了十分。
他心裡雖然替沈清擔心,但身為評委,這碗豆腐絲值十分,他也不能因為想要偏袒沈清而打低分。
“太厲害了,七位評委全都打出了十分,太牛了!”
“對啊,這肯定是李哲聖切出來的豆腐絲,絕了!”
“真不愧是御廚世家出來的啊,這刀工,簡首沒得說!”
“......”
滿場讚歎聲,所有人都覺得那碗滿分的豆腐絲是李哲聖切出來的。
只有李哲聖眉頭微微皺著,神色中透出幾分不安來。
跟在後頭是幾碗平平無奇的豆腐絲,七八分的樣子。
緊接著,又一碗極致的豆腐絲被端上了評委臺。
“天吶,這碗豆腐絲同之前那碗滿分豆腐絲簡首不相上下啊,太絕了!!”美食大家賀老爺子最先喊了出來。
碗裡的豆腐絲像是盛放的菊花一般,在水中晃晃悠悠的。
每一根都細如髮絲,而且十分均勻,沒有任何切斷的痕跡。
金爺皺著眉瞧著,這碗豆腐絲確實不錯,完全可以跟剛才那碗滿分豆腐絲相媲美。
所以,剛才那碗到底是不是李哲聖的??
金爺瞪大眼睛仔細觀察著,好半天,總算是看出了細微的差別。
“這碗豆腐絲雖然均勻,但仔細看這斷面,這斷面上能看到細微的毛邊,我給九分!”
金爺開口,說出了自己的打分結果。
眉目間泛起一絲得意來。
這麼微小的差別,竟然被他發現了。
不用說,剛才那碗滿分豆腐絲一定是李哲聖的,至於這碗差不多的,想必就是那個沈娘子的吧。
方才他也從遠處看到了,那沈娘子刀工確實不錯。
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