峰會結束後的第二天。
省城豬肉圈的頭條,毫無懸念地被“羅氏集團”和那個15歲的少女創始人佔據了。
那篇名為《一個15歲少女,和她的百億豬肉夢》的報道,配上峰會現場火爆簽約的照片,迅速在各大媒體和市民的朋友圈裡傳開了。
一時間,“羅氏放心肉”成了省城街頭巷尾熱議的話題。
有人佩服羅熙緣的膽識和遠見,稱她為“商業奇才”。
也有人質疑她是在炒作,是在畫大餅,等著看她什麼時候摔跟頭。
但不管外界如何議論,羅熙緣的“城市合夥人”計劃,已經像一臺精密的機器,高速運轉了起來。
大衛·陳帶著設計團隊,頂著炎炎烈日,一家家地跑工地,量尺寸,出圖紙。
他一個習慣了在恆溫空調房裡看報表的華爾街精英,硬是把自己逼成了一個懂水電、會看圖的包工頭。
張偉和趙虎,則在旗艦店的後廚,辦起了“屠夫培訓班”。
第一天,十個平日裡天王老子第一、我第二的“肉霸”們,還都端著架子,對張偉的教學愛答不理。
張偉也不生氣,他什麼話都沒說,只是默默地拿起一把剔骨刀,當著所有人的面,開始分解一頭剛運到的白條豬。
他的刀,快如閃電,穩如磐石。
削、切、剔、刮、剁,每一個動作,都乾淨利落,充滿了韻律感。
不到二十分鐘,一頭完整的豬,就被他分解成了上百個部位,並且按照不同的肉質和用途,分門別類地擺放得整整齊齊。
整個過程,行雲流水,賞心悅目。
那十個“肉霸”,全都看傻了。
他們殺了一輩子豬,但從來沒見過,豬可以這麼殺。
從那天起,再也沒有人敢在張偉的課上偷懶了。
而林薇和羅汶的財務督導組,遇到的阻力最大。
“什麼?記賬還要用電腦?我連智慧手機都玩不明白。”
“日報、週報、月報?我賣個肉而已,搞得比上市公司還複雜!”
李麻子第一個跳出來抱怨。
羅汶也不跟他爭,只是默默地開啟電腦,調出後臺資料,給他算了一筆賬。
“李叔,你看,你上週三下午進的五花肉,因為天氣熱,沒及時賣掉,到週四早上,損耗了百分之三點五,裡外裡虧了八十七塊五。”
“還有,你上週五的排骨賣得特別好,但你沒及時補貨,導致週六上午有三個老顧客來買,都空手走了。這叫‘機會成本’,你損失的,是顧客的信任。”
羅汶把一張張資料圖表擺在李麻子面前。
李麻子看著那些他以前從來沒關心過的數字,第一次感覺到了“科學”的力量。
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