送入口中。
第一觸感是極致的順滑與綿密,紅豆沙彷彿在舌尖自動化開。
然後,甜味層層展開:先是冰糖的清甜,然後是片糖的醇甜,兩者交織,甜而不膩。
甜味將滿時,陳皮的甘苦味幽幽泛起。
最後,是那點點烤陳皮末帶來的。
輕微的顆粒感,帶著香氣,在喉間久久徘徊。
清冽,提神,只讓人覺得全身舒暢。
沈碧雲怔住了,勺子停在半空。
一種難以言喻的感動與敬佩,混雜著對自己過往蒼白生活的無奈,湧上心頭。
“原來這麼普通的食材能做出這麼好吃的東西。”她低聲說,眼眶微熱。
虞問芙擦了擦手,“食材不分貴賤,但心思分高下,紅豆和陳皮,最是平凡,可越是平凡,越能見真章,你能品出這些,說明你的舌頭已經醒了。這比學會做一碗完美的紅豆沙更重要,不是嗎?”
聽虞問芙說出這麼富有哲理的話,沈碧雲還是挺驚訝的。
她看著也就二十來歲,涉世未深,怎麼會對生活有這麼深的理解。
“問芙,謝謝你。冒昧問下,你學做菜多久了?”
“我從小就跟著一位老師傅在學,只是一直沒機會做而已。”
沈碧雲點頭:“你走美食這條路是很正確的,你確實在這方面很有天賦,將來也一定會成功的。”
“嗯,借雲姐吉言。”
沈碧雲抬起手腕看了下表:“我待會還有事,就先回去了,等下次再來找你。”
“好。”虞問芙拿出一個一次性杯子,裝好紅豆沙,蓋好蓋子,“這個你拿著吧。”
“不用了,我剛已經喝過了,這些留著賣吧。”
虞問芙笑道:“也不差這一杯,拿著吧。”
“行,那就不客氣了,我先走了。”
虞問芙喝了口水,開始滷豬耳。
這時,顧嶼醒來了。
昨天玩了一天,太累了,加上昨晚半夜下雨,屋子裡也沒那麼熱。
小傢伙一晚上連姿勢都沒變,睡得很香。
“小姨,好香啊,你在做什麼呀?”
虞問芙停下手裡的活,給他熱牛奶,還有早上剛買的麵包和滷蛋。
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