趙先生夾了黑松露拌海蜇。
海蜇花捲成透明的小球，鋪在碎冰上，黑松露片薄如蟬翼。
他咬了一口，咯吱咯吱，脆生生的，“這個海蜇，又脆又爽口，松露也很香。”
李太太在旁邊接話，“而且醋味剛好，一點都不搶味。”
李先生把筷子伸向了蜜汁火方。
火腿片層層疊疊，扣在碟中，淋著琥珀色的蜜汁，周圍點綴著蓮子和西蘭花。
他用筷子撥開火腿，夾了一片送進嘴裡，嚼著嚼著，眼睛眯了起來，不住地點頭：“金華火腿我吃得多，這麼甜這麼糯的還從沒試過，蓮子吸了火腿的油，粉粉糯糯，味道太好了。”
張太太拿起一條椒鹽田雞腿，外殼酥脆，一咬“咔嚓”一聲，裡面的肉嫩得冒汁。
“我很少吃田雞腿，怕不乾淨。”她忍不住吮了吮手指，“這個，我覺得可以吃十隻。”
說著，她又拿起一條。
陳太太有吃飯前喝湯的習慣，她舀了一勺金湯海皇羹。
金黃色的湯濃稠順滑，海參粒、花膠粒、帶子粒、龍蝦肉粒在勺子裡。
她嚐了一口，愣了好一會，“這個湯，真好喝。”
陳俊海也舀了一勺，他以前沒進入地產行業的時候，也是專門學過幾年廚的，他的夢想就是做一名廚師，只是後來陰差陽錯進入了地產行業。
他嚥下去之後說：“好像湯底是龍蝦殼熬的，有火烤過的香氣。”
陳太太點頭，“是，這個廚師很厲害。”
清蒸東星斑臥在白瓷盤裡，魚身鋪著蔥絲、薑絲、紅椒絲，豉油在盤底淺淺一層。
趙先生夾了一塊魚腹肉，魚肉雪白，呈蒜瓣狀，一夾就散。
他送進嘴裡，回味了好半天，“我在半島酒店吃過無數次蒸魚，沒有一次有這麼嫩。”
上湯焗澳洲龍蝦斬件擺回原形，殼紅肉白，芡汁金黃濃稠。
趙太太夾了一塊蝦身，殼已經剪開，筷子一撥就脫。蝦肉彈牙，一咬汁水就迸了出來，“這個龍蝦，比波士頓那種還好吃。”
張太太點頭說：“對，波士頓龍蝦肉粗，澳洲龍蝦才有這個口感。”
鮑汁扣幹鮑每人一隻，臥在碟中央，鮑汁濃稠，閃著琥珀色的光。
趙先生用刀切開鮑魚，刀鋒劃過，溏心拉絲。
他切了一小塊送進嘴裡，嚼了很久，“我吃鮑魚幾十年，這隻最好吃。溏心軟糯，一點都不粘牙。”
李太太點頭接話，“鮑汁也香。”
黑松露炒帶子，帶子煎得兩面金黃，外焦裡嫩，表面裹著黑松露醬汁。
郭太太切了一塊，送進嘴裡，外皮微脆，中間還是半透明的溏心狀，“帶子好嫩，煎得剛剛好。”
。盅小一人每，鮮燉窩燕道一後最
”。膩太會不，甜清窩燕且而，啊好，鮮個這“，的溜溜窩燕，開化尖舌在皮的，勺一了舀太太趙
。了淨乾刮子勺用都皮的底盅連至甚，了完吃都鮮燉盅整把
。了空都然竟子盤，時小個半就也，是的外意們他讓但，大上不算量分然雖，圈兩了轉盤轉，菜道二十
。現出能可不本，中知認的門豪種這們他在這，了完吃部全然竟們他
。口開然突，天半好了盡未猶意，子肚著，上背椅在靠生先趙
