《八零退圈港星,廟街擺攤爆火香江》第143章 相親?沒這方面的想法(2)

作者:大果小橙·2個月前

她想的是,憑什麼女人要依靠別人?

憑什麼女人不能自己創造未來?

她不需要用婚姻來交換安全感。

安全感這東西,自己掙來的,才拿不走。

她不需要誰養,也不需要誰陪,她有自己熱愛的事業,顧嶼就在身邊,這就夠了。

至於以後?以後的事,以後再說,她現在不想為“以後”買單。

張老太拍拍她的手背,“當然我不是說你不好,你很好,樣樣都好,可就是太好,才讓人擔心,你太要強了,什麼事都自己扛,這樣不好。”

“女人啊,你得學聰明點,趁年輕給自己找個好歸宿,這樣才會一輩子過得輕鬆。”

“我那個侄子,真的是個好人,老實本分,不抽菸不喝酒,在中環做會計師,收入穩定,有房子有車子,你跟他見一面,合不合適再說。”

“你一個人既要帶孩子,又要掙錢,多辛苦,阿婆看在眼裡,心疼你,你嘴上說不辛苦,可誰會信?”

虞問芙握了握她的手,“阿婆,我知道你是為我好,但我現在真的不想考慮感情的事,不是要強,是我現在沒有那個心思,我想先把店做起來。”

“傻孩子,開店就更需要男人幫忙啊,你買幾袋米幾袋面,有男人,你不就不需要出這力嗎?”

虞問芙知道,她們兩個是完全不同的觀念,討論這事沒有任何意義,便微笑道:“阿婆,我以後有這方面的打算了一定找您幫我介紹。”

張老太嘆了口氣,搖了下頭,“行,那阿婆就不說了,你這孩子太有主意。”

虞問芙笑著說:“阿婆,這樣不好嗎?”

“好,也不好。”張老太站起來,拿過柺杖,“那你忙,我先回去了,記得改天帶阿嶼過來玩。”

送張老太離開後,虞問芙快速地洗了碗,又打開了電腦。

老鴨湯也是屬於一道很家常的湯,她正好可以把食譜寫下來。

她還是按照白米飯的那個格式,快速地寫了標題和步驟,後面也有一些虞記小貼士和問答環節。

這兩項都是她的經驗總結,她寫的比較詳細。

虞記小貼士中她共寫了三條:

鴨子焯水後,用溫水沖洗,不要用冷水,冷水會讓肉質收縮,鮮味出不來。

煲老鴨湯最好用砂鍋,保溫好,受熱均勻,如果想讓湯更濃郁,可以加幾塊豬骨,和鴨子一起焯水、一起煲,豬骨的膠質會讓湯更厚,口感更潤。

還有,老鴨湯隔夜更好喝,煲好的湯放涼,進冰箱,第二天撇掉凝固的油脂,再加熱,湯會更清,更醇。但要注意,只能加熱一次,反覆加熱會破壞湯的風味。

問答環節中,也有三條。

“問:為什麼我煲的老鴨湯總是有腥味?”

“答:三個可能。一是鴨子沒焯透,血沫沒撇乾淨,二是姜放少了,或者沒拍散,三是沒放花椒,花椒是去腥的關鍵,不能省。”

“問:煲多久最合適?”

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。街廟了去,後之存儲完寫

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