《八零退圈港星,廟街擺攤爆火香江》第219章 披薩(1)

作者:大果小橙·1個月前

“小姨要做什麼好吃的呀?”

“披薩。”

顧嶼眼睛亮得發光,忍不住舔了下嘴唇,“小姨,你還會做披薩?”

虞問芙笑著點頭,“當然會,你忘了小姨會魔法嗎?你們想吃什麼口味的?”

顧嶼想了想:“我要香腸,還要蘑菇。”

他看向圓圓,“圓圓妹妹呢?”

圓圓低聲說:“我想要玉米。”

“好,知道了,阿嶼,那你照顧好妹妹,可以把玩具拿出來和妹妹一起玩。”

虞問芙走進廚房,繫上圍裙。

沒有披薩餅底。

她從冰箱裡拿出麵粉、酵母、溫水,倒進盆裡。

麵粉中間挖個坑,倒入酵母水,用筷子攪成絮狀,然後開始揉。

手掌壓下去,往前推,折回來。

揉了快十分鐘,麵糰光滑了。

虞問芙蓋上溼布。

等待的時間,她開始準備餡料。

香腸切片,蘑菇切片,玉米粒從玉米棒上切下來,青椒切圈。

每一樣都碼在小碟裡。

半個小時後,麵糰發成兩倍大,用手按下去,麵糰回彈,軟硬適中。

虞問芙在案板上撒了一層薄薄的麵粉,把麵糰倒出來。

她沒有用擀麵杖,而是用手掌慢慢按壓,從中間向四周推開,一邊推一邊轉。

麵餅中間越來越薄,邊緣略厚。

她取出烤盤,刷一層油,把麵餅託在手心,輕輕一甩,麵餅在空中轉了一圈,穩穩落在烤盤上。

她又用手指把邊緣調整了下。

接著塗番茄醬,撒一層馬蘇裡拉芝士。

擺上香腸片和玉米粒,再撒一層芝士,鋪上青椒圈、蘑菇片。

虞問芙把烤盤放進預熱好的烤箱。

客廳中,顧嶼拿出了自己的積木箱,嘩啦一下把積木倒了出來。

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