“金阿婆。”
金展秋看向虞問芙,聽出了她的聲音,趕緊站起來,“你就是虞小姐吧,快請坐。”
說著,她把另外一張空病床旁邊的陪護椅搬了過來。
“我是金展秋,咱們前天透過電話,你還記得吧?”
“嗯,記得。”
“虞小姐,多謝你告知我阿媽的情況,要不是你,我都不知道我阿媽過的是這種日子,我原本打算明日登門道謝呢。”
虞問芙搖搖頭,“不用客氣。”
金展秋看了看病床上的母親,又忍不住抹起了眼淚,“我去年回來她還好好的,看現在都瘦成什麼樣了。”
虞問芙沒說話,走向金阿婆。
金阿婆也掙扎著翻起來。
金展秋趕緊扶她,又把病床搖了起來。
“孩子,你怎麼來了?”
虞問芙把保溫袋放在床頭櫃上。
“金阿婆,我給您煲了魚湯,快趁熱喝吧。”
“虞小姐,你那麼忙,還一直關心著我阿媽,我都不知道該怎麼感謝你才好。”
虞問芙笑笑,“舉手之勞而已,不用客氣,讓金阿婆趁熱喝湯吧。”
金展秋開啟保溫壺,倒出一碗湯。
湯色奶白,熱氣騰騰,上面飄著幾顆枸杞,魚香混著姜辛,在病房裡瀰漫開來。
惹得另一邊的幾位病人也吸了吸鼻子。
“好香啊,虞小姐,你這魚湯是怎麼做的呀,可以教下我嗎?”
金阿婆看著自己的女兒,笑著說:“你就不要麻煩虞小姐了,你連面都不會煮,哪會煲魚湯?”
“哎呀阿媽,那是以前,我現在也自己開始學煮飯了。”
虞小姐笑著說:“鯽魚湯很簡單,將鍋燒熱後下菜籽油,等油熱了,用薑片擦鍋底,然後將鯽魚下鍋,這時不要急著翻面,等一面煎到金黃再翻,兩面煎好後倒開水,然後加瘦肉和薑片,大火燒開後轉小火,然後蓋上鍋蓋,煲一個小時。”
“鯽魚湯要白,關鍵在煎,剛開始可能把握不好這個度,多試幾次就好。”
“好,我記下了,我回去就試。”金展秋拿起勺子,吹了下,“阿媽,我餵你。”
金阿婆搖頭,“不用,我自己來。”
湯色奶白如牛奶,她接過碗,喝了一口。
魚肉的精髓和瘦肉的香味全熬進了湯裡,很鮮,又帶著一絲若有若無的甜。
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