大廚房裡除了李嬤嬤專管湯羹糖水，張大娘負責麵點，還有三位掌廚，分別是蘇掌廚，李掌廚和王掌廚。
蘇掌廚出身烹飪世家，家族數代皆為宮廷御廚，她擅長蘇菜與淮揚菜。
李掌廚擅長川菜，製作的麻婆豆腐堪稱一絕。
王掌廚擅長魯菜，她做的蔥燒海參，九轉大腸…色香味俱全。
周念思索著先偷師，看看她們處理食材的手法，與菜譜中有什麼不同，她在三人中看來看去，眼睛都不夠用。
“啪…”
周念有些懵，她被人差點拍到灶塘裡去了。
“你個小滑頭，閒著沒事幹不知道去幫忙洗菜？”
劉管事瞪著眼睛，對周念很不滿意，這小丫頭一雙眼睛總是滴溜溜轉，太過機靈了。
周念低下頭，“劉管事，我這就去洗菜。”
她跑去角落裡，惜花剛好清洗完了。
不過，這次劉管事在，她只是瞪了周念一眼，並不敢罵人。
周念尋摸著活兒，一時間不知道該乾點啥。
最後，看見懷春在燒火，熱的滿頭大汗，她就過去幫忙遞柴火了。
劉管事總算沒有再盯著她，而是自己挽起袖子，開始做一道秘製八珍糕，這是老太太昨天晚上點的，說了要早上吃。
周念一心二用，手裡燒火，眼睛還盯著劉管事，聽說這劉管事手藝極佳，但是尋常很少見她動手，今天倒是難得。
只見劉管事拿出一些藥粉，與糯米粉、粳米粉、白糖混勻，加清水揉成麵糰。
醒發一刻鐘後放入模具裡塑形，這過程一氣呵成，讓周念都看呆了。
那面劑子在她手裡非常聽話，捏圓搓扁，手指靈活的不像話。
最後用中火蒸20分鐘，關火後燜3分鐘開蓋，取出八珍糕放在晾架上晾涼即可。
這秘製八珍糕簡單，關鍵在於秘製那兩個字上，劉管事用的秘方是獨一份的，所以才難得。
周念看了半天，只聞到了一絲人參的味道，也不知道那秘方里還有什麼。
很快，粥和小菜被抬走，周念開始吃第一頓早飯。
早飯後有一小段時間休息，然後要準備午飯，因此周念回了寢室，準備把原主的銀子和秘籍要回來。
寢室裡只有惜花在，周念首接過去問她。
“我包袱裡的東西是你拿了吧？快點拿出來還我。”
惜花眼神閃爍，有些躲閃，“什麼包袱？我不知道。”
周念把空包袱拿出來，“這裡面的東西，銀子、銅板、銀釵、還有一本書。”
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