“到時候我們開一間酒樓,乾孃就安心享福。”
李嬤嬤很支援,她一身廚藝就此埋沒了也很可惜。
“享福還早呢,我身子骨還行,到時候我來幫你調教幫廚,管理雜役,你就安心在府裡當差,背靠國公府,就沒有人敢打酒樓的主意了。”
周念知道李嬤嬤是誤會了,但也沒有過多解釋,她不是想背靠國公府,她是想以自由身開酒樓。
不過,現在說這些還太早,總要等她長大一點再說。
……
過了年,老太太院子裡的廚娘因病歸家,所以要重新挑選掌廚。
這個訊息一齣,大廚房裡所有人心思都活絡起來。
老太太院子可是個好地方,主子少油水多還清閒,大家擠破頭也想去。
要不是因為那廚娘生了病,恐怕還不會這麼年輕就退下來。
望月鉚足了勁,這次她一定要去老太太的院子才行。
她己經發現了,有念秋在,她永遠也出不了頭,這次是個好機會。
周念也在默默準備,劇情里望月得到了老太太的賞識,才會一步一步往上爬,最後做到大廚房的大掌廚。
後來老太太還讓她恢復了良民的身份,還給她說了一戶好人家。
望月靠著手藝,不再輕易出手,每次只為一品以上的世家大族做宴席,出場費堪比天價。
最後望月成為了一代名廚,名留青史。
周念翻了翻周家菜譜,有些疑惑。
“這本菜譜確實驚豔,但是應該還沒到能令人廚藝出神入化的程度。”
其實周念小看這菜譜了,古代秘方是很珍貴的,這本菜譜能讓望月崛起,一點兒也不奇怪。
望月背靠國公府,再加上她確實有些天賦,有了這菜譜,能讓她如虎添翼,至少能少奮鬥二十年。
想到望月也掌握了這菜譜,周念不敢大意,她得更用心準備,絕不能輸掉比賽。
很快,比賽開始了。
劉管事拿出了比試內容,是製作一道能彰顯廚藝、融合山珍海味且符合秋季養生的硬菜。
周念做了一道秋栗香豚燜鮑翅。
這道菜選用板栗、乳豬、鮑魚和魚翅…等製作而成。
適合老人和孩子食用,春秋進補最合適。
各位掌廚品嚐後都紛紛點頭,“乳豬鮮嫩、板栗香甜…”
“鮑魚彈牙、魚翅軟糯…”
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