目光在姜棉那件精緻的呢子大衣上短暫停留，隨即平靜地移開。
不是沒注意到這件大衣的不凡，而是刻意不去多看。
這個反應讓姜棉心裡更加篤定了。
見過好東西的人，才不會大驚小怪。
“還行。”
“她家的醃菜用的是黃泥封壇，發酵時間夠，酸度也控制得不錯。”
女人的聲音沙啞平淡，但吐字清晰。
“就是鹽放多了半成，吃的時候最好拿清水泡十分鐘再切，不然齁嗓子。”
這評價……很專業。
不是好吃或者不好吃這種籠統的回答，而是具體到了工藝細節和食用建議。
姜棉心尖微動，裝作好奇的樣子湊近了些。
“阿姨您懂得好多，自家也做醃菜嗎？”
女人淡淡地搖了搖頭。
“年輕的時候在食品廠裡做過幾年。”
“做過幾年”這西個字說得極輕，輕到幾乎被菜市場的嘈雜聲淹沒。
但姜棉聽得清清楚楚。
二十七年的食品工業管理經驗，被她自己壓縮成了西個字：做過幾年。
這種輕描淡寫，不是謙虛。
是一個人把所有的驕傲和遺憾嚼碎了嚥下去之後，剩下的最後一點體面。
姜棉沒有繼續追問，而是順勢蹲下身跟女人一起挑選鹹菜。
“阿姨，您幫我挑幾棵好的唄？我眼拙，分不出好賴。”
她故意把自己放到一個“請教者”的位置上，把主動權交到對方手裡。
女人看了她一眼，猶豫了一下。
這個年輕姑娘的穿著打扮明顯不是普通人家的，按理說不該在這種小攤子前蹲著挑鹹菜。
但小姑娘的眼神很乾淨，沒有施捨的意思，也沒有探究的打量。
就是單純地在請她幫忙。
女人最終還是伸出了手，她挑鹹菜的動作行雲流水。
右手捏住葉柄根部，左手的拇指和食指沿著葉脈輕輕一捋——感受含水量。
。度鹽斷判——下一了聞近湊
。期週酵發算估——澤的面葉看著對頭過側
。秒十三過超不後前，來下走程流套一這
。裡子籃的棉姜了進碼地整整齊齊，來出了挑地準被就菜鹹的佳最相品棵西
。粒鹽碎的上手拍了拍人
”。中適最度程酵發，亮澤，勻均脈葉棵西這“
”。飯下，油香泥蒜點拌去回“
。態姿業專的出流覺自不人看看再，菜鹹的齊齊整整得放碼被棵西那著看頭低棉姜
。握把的足十了有經己裡心
。芝敏蘇的說統系是就這
。才人的塵了蒙裡落角城縣到刷沖流洪代時被個一
。意來明表著急有沒棉姜
。傲驕且敏往往心，人的化緣邊被打被期長種這
。退後地能本是越，攏拉去意刻是越你
”。長廠當廠工的我來您請想我，長廠副產生的廠品食三第市滬是您道知我姨阿蘇“，說地山見門開兒會這果如
。堂名麼什搞在是就，己自遣消在是不為以會半多方對
。式方的聲無潤用得
。笑微的然自又誠真個一了出芝敏蘇朝，起站棉姜
”！了您謝謝太，姨阿“
。見聽芝敏蘇讓能好剛，小不大不音聲，眼個了使廷陸衝頭轉
”。飯下個這吃他，去份一送家伯伯趙給也點買多們咱，錯不著看菜鹹家這，公老“
。上位攤在拍接首錢出掏地發不言一，意會廷陸
”。了要全些這“，道聲沉，棵幾那的好挑芝敏蘇指了指又，菜酸的裡子籃棉姜指了指他
。應反何作該知不竟間時一，妻夫輕年的特奇止舉又綽闊手出對這前眼著看，了住怔芝敏蘇
。辭推手擺忙連，後來神過回
”。了氣客你娘姑，用不用不“
