其他人聽到這話，也是一臉好奇的向著黃雷看了過去。
而黃雷聞言，則是充滿自信的一笑，對著那個詢問的人說道：“我這是準備做蓮藕燜雞。”
黃雷一邊說著，一邊把了幾個蒜，將蒜剁碎，把姜洗淨切絲，蔥洗淨切小段。
隨後，黃雷又去把雞肉洗乾淨，切成了小塊，加入生抽，食言，料酒，食用油調味。
最後加入玉米澱粉，攪拌均勻，將雞肉醃製起來。
處理好雞肉之後，黃雷又去將蓮藕清洗乾淨，去掉外皮，切成小塊，焯水。
做完這些準備工作，黃雷就起鍋燒油，先是將醃製好的雞肉混合著蔥薑蒜等調味料混炒。
看著火候差不多的時候，再加入藕塊，進行翻炒。
......
看著黃雷那邊做菜做的如此的熱火朝天，站在楊帆身邊的韓瀟瀟，便忍不住對楊帆說道。
“楊帆，你準備做什麼啊？”
楊帆聞言，便對著韓瀟瀟淡淡的說道：“我啊，就準備簡單的做一道白切雞。”
“哦，這樣啊，那你怎麼還不開始動手做啊，我看那邊的黃師傅，都快出鍋了。”韓瀟瀟聽到楊帆的話之後，便忍不住對著楊帆說了一句。
而楊帆聞言，則是輕輕的搖了搖頭，對著韓瀟瀟說道：“不著急的，他的蓮藕燜雞，最起碼還要在燜上半個小時。”
“啊？可是我怎麼看著，黃師傅的菜，快要出鍋了呀？”韓瀟瀟聽到楊帆的話之後，便詫異的說了一句。
可是隨著韓瀟瀟的話音落下，黃雷那邊，就往鍋裡面加了些水，然後蓋上鍋蓋，開始進行燜制。
韓瀟瀟看著黃雷的動作，輕輕的張了張嘴。
隨後，韓瀟瀟就再次看向楊帆，略帶著急的說道：“楊帆，就算他需要半個小時，可是你呢，你這還沒動手呢，半個小時，夠你做一道菜的嗎？”
“放心吧，瀟瀟，足夠了。”楊帆笑著拍了拍韓瀟瀟的肩膀，示意韓瀟瀟放心。
隨後，楊帆將目光放到了自己面前的這塊雞胸肉上。
楊帆伸手摸了摸那塊雞胸肉，然後淡淡的說道：“嗯，可以了。”
“啊？什麼可以了？”韓瀟瀟聽到楊帆的話之後，有些摸不到頭腦。
看著一臉不解的韓瀟瀟，楊帆便出言解釋道：“這個雞胸肉，剛拿過來的時候，是冷凍的狀態，所以我這麼長的時候，都是在等著雞肉化凍。”
“原來是這樣啊，可是你不能用熱水，吧這個雞肉給化凍嗎？我看那邊的黃師傅，就是用熱水化的凍。”
韓瀟瀟說著，便看了那邊正在燜雞的黃師傅。
而楊帆聽到這話，則是對韓瀟瀟說道：“雖然可以用熱水解凍，但是用熱水解凍的話，會影響雞肉的肉質，使雞肉的口感下降。”
“並且，要是水溫太高的話，還會導致待會兒做雞肉的時候，讓雞肉的入味不夠均勻。”
楊帆一邊跟韓瀟瀟解釋著，一邊將那雞胸肉從盤子裡面拿了出來，準備動手處理這塊雞胸肉了。
