一個小時後，主菜是終於上了。
Maxwell主廚用和牛做了讓三種吃法。
第一種是切成午餐肉大小的肉片，在真空65度的低溫調理，配上醬油，黑椒汁，在加上獨特的醬汁跟檸檬汁。
為什麼會採用低溫？
因為他考慮溫度超過62度，A5級和牛會開始變硬，同時低溫能夠很好保留和牛最美味的肌苷酸。
第二種，切薄片，放在櫻花木上微微炙烤，然後搭配十種菌菇打醬，配上草莓，脆蘿蔔芯各……
第三種則是火鍋吃法，用專門調配的高湯，放入十二種頂級食材，稍微燙一下，最後包裹雞蛋液。
聽起來就很麻煩，但不需要顧秋他們動手，Maxwell會做好上面的一切，送到他們餐桌前跟盤裡。
三種做法都非常好吃。
顧秋滿意極了，他以前聽別人說和牛有多麼好吃。
顧秋吃了嗤之以鼻，覺得也就那樣。
現在終於明白，他吃的和牛不過是邊角料，品質太低了。
貴的東西，唯一的缺點就是貴。
顧秋終於是體驗到，入口即化的牛肉是什麼感覺了。
A5級的和牛，其脂肪分佈就跟它的雪花紋路一般，實在太均勻了。
送到嘴裡，輕輕一抿，就感覺油脂整個就全部化開，肉香隨之爆開，充斥整個口腔，味蕾像是爆炸了一般。
油脂化開之後，就剩下嫩到極致的肌肉纖維，根本不需要用力嚼，輕輕地，不知不覺的，如水般落入食道。
嚥下的那一瞬間，顧秋就感覺腦海裡嗡了一聲，一片空白。
大腦同時快速分泌多巴胺，隨後全身感覺就只有兩個字，美味。
幸福感與滿足感湧向全身。
三種吃法，第一種主要突出了和牛本身食材的美味，低溫炙烤過的和牛，色澤鮮豔，霜降紋依然如大理石一般。
吃的感覺，說得誇張一點，就像奔跑在大草原。
後世有句調侃的話，我吃牛排都是隻吃一分熟，追著牛啃，差不多就是這種感覺。
顧秋最喜歡第二種，凸顯和牛的香與肥。
炭烤時微微冒出的油脂，脂香四溢，令人垂涎不止。
一口下去，有爆漿的感覺，同時櫻花木跟肉的香味爆開來。
第三種吃法，則是體現和牛的鮮，即便這麼多高湯都掩蓋不住，入嘴非常有層次感，羊排，魚翅，排骨……一層一層，最終發現，最鮮的是和牛。
顧滿月也吃得滿嘴流油，眼睛都眯成一條縫了，臉上洋溢著十分幸福的表情，哪有還有什麼美女形象。
”。了太，香太，化即口，牛的吃好會過吃我是這，吧了吃好太牛這，秋小“道說秋顧跟邊一吃邊一
”。吃快你秋小“
。的病牛瘋得會，的吃會不也我吃好再，的生，沒棄嫌，眉的看好起蹙還，牛和的理調溫低到看，前之鐘分一
。口一了來給候時話說著趁，子筷一接直秋顧
。了香真就後然
。月滿顧錚錚骨鐵
。指拇大個了豎他給，讚稱的廚主）韋斯克麥（llewxaM對嗇吝不也秋顧
。點一了來出凸微微子肚小的了到看秋顧為因，了撐吃點有都月滿顧
。甜回有還，長綿口。好常非口，醇香味氣，錯不很也酒紅圖拉
。了醉怕，多喝讓沒秋顧，喝好很得覺也，杯一了喝月滿顧
。完喝求強要必太不以所，著存以可酒紅這
。塊8881價售，淋淇冰箔金，點甜後飯是後最
”。了下不吃的真我，秋小“道說月滿顧，來上淋淇冰到看
”。吃不先就下不吃“
。道回秋顧
。薄要還翼蟬比箔金，來出了拿箔金緻的裡袋膠塑在裝把他
。凌激冰進倒箔金用食可將，袋膠塑小啟開後然，裝包的淋淇冰開揭秋顧
。的片小一片小一裂碎它讓，箔金輕輕手用要需，程過的放在
。慾食有很就名莫，來起發閃閃，凌激冰滿撒片碎金小，時頓
。道撒，秋顧著看地憐可又時頓月滿顧
